大関化学工業株式会社

『割烹 蘭丸』は、大阪・北新地に店を構える全13席の日本料理店です。カウンター7席と完全個室2室を備えた落ち着きのある空間で、接待や会食、記念日など、大切なひとときを彩る料理をご提供しています。 旬の魚介や肉、野菜を厳選し、その日の仕入れや季節、お客様のご要望に合わせてコース内容を組み立てることが当店のこだわりです。お造りや焼き物、煮物など、それぞれの食材が持つ魅力を引き出し、一皿一皿を丁寧に仕立てています。料理だけでなく、お客様一人ひとりに寄り添う心配りや、居心地のよい空間づくりも大切にしています。 運営する大関化学工業株式会社は、創業70年以上の歴史を持つ建築資材メーカーです。長年培ってきた安定した経営基盤を活かし、新たな挑戦として2023年に『割烹 蘭丸』をオープンしました。料理とおもてなしを通して、お客様に心地よい時間を届ける一軒として、これからも北新地で愛される店づくりを続けてまいります。