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株式会社 温故知新

美味しい料理と真心込めたサービスをご提供

フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、ただ料理をご提供するだけでなく、社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。

変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。

企業情報

株式会社 温故知新

業種/業態
日本料理・割烹・懐石、ホテル・旅館、その他、洋食全般、ホテル・旅館
事業内容
リゾートホテル運営
代表者
代表取締役 松山 知樹
事業所
東京都港区北青山2-7-26フジビル28-2FCROSSCOOP内
この企業が募集している求人情報
掲載終了予定日:2026/04/15
【紹介案件】愛媛県松山市/月給35万~38万円/スモールラグジュアリーホテル内のレストランで副料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが選考~内定までサポート
『瀬戸内リトリート青凪 by 温故知新』|株式会社 温故知新
和食全般/日本料理・割烹・懐石/ホテル・旅館
正社員
仕事
副料理長をめざしてくださる調理スタッフを募集します。 【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
愛媛県/松山市
柳谷町794-1瀬戸内リトリート青凪
給与
月給:350,000円〜380,000円
みなし残業代(40時間・78,500円~85,300円)含む。超過分は別途支給。 【試用期間】3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
求人詳細
掲載終了予定日:2026/04/15
【紹介案件】愛媛県松山市/月給35万~38万円/スモールラグジュアリーホテル内のレストランで副料理長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが選考~内定までサポート
『瀬戸内リトリート青凪 by 温故知新』|株式会社 温故知新
愛媛県/松山市調理・キッチンスタッフ月給:350,000円〜380,000円
正社員
求人詳細
企業情報
求人情報

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