生パスタ専門店のパイオニア！イタリアンを中心に全国にチェーン展開しています

株式会社ポポラマーマは、1994年12月に東京都江戸川区葛西で創業（1995年に株式会社への改組）。ゆであげ生パスタ専門店のパイオニアとして事業を展開する企業です。

旗艦ブランドの「ゆであげ生パスタ ポポラマーマ」は北海道から九州まで全国にチェーン店を展開中。「popolare」は、イタリア語の『一般大衆』『流行の』の意と、家庭の象徴「mama」を組み合わせて「ポポラマーマ(Popolamama)」と名付けました。

現在、「ゆであげ生パスタ ポポラマーマ」のほかに、「和ぱすた　ぽぽらまーま」「PASTA&WINE　ポポラマーマ_バル」のほか、フードコート業態として「生パスタ専門店　カルボーノ」など、パスタ専門ブランドを多彩に運営。デリバリー企業との提携や通販事業もスタートしています。

企業理念は、「ポポラマーマは日常の小さな感動を創造する企業である」。
非日常的な大きな感動を目指すのではなく、日常的な「あっ、ちょっといいね」や「なんだか、うれしいね」を目指しています。今後も、また来店したくなる、ちょっとした感動を共有いただける、お客様がお客様を創り出せるお店を作り続けていきます。

株式会社ポポラマーマ