cookbiz(クックビズ)トップ
企業から探す
株式会社花組
「地域に愛される金沢の人気居酒屋!挑戦と成長を支える企業

北陸の旬を届ける!働きやすさと成長を大切にする株式会社花組

株式会社花組は、金沢市片町を拠点に『旬魚季菜 とと桜』『大衆割烹 魚吟』『居酒屋花組』などの飲食事業を展開しています。北陸の旬の食材を活かした料理と、心地よい接客でお客様に愛されるお店づくりを目指してきました。特に刺身や和食を中心とした繊細な料理が特徴で、週末にはほぼ満席になるほどの人気を誇ります。

また、社員の成長を大切にしており、働きやすい環境の整備に注力。高水準の給与、年間休日125日以上、昇給・賞与などの待遇面に加え、効率的な業務運営のためのセントラルキッチンや充実したチーム体制を導入しています。これにより、個人の負担を軽減しながら、お客様に最高のおもてなしを提供しています。

これからも地域に根ざした事業展開を進め、新たな挑戦を続けていきます。

企業情報

株式会社花組

業種/業態
居酒屋
事業内容
代表者
代表者 花島 元基
事業所
石川県金沢市柿木畠2番12号
この企業が募集している求人情報
掲載終了予定日:2026/04/28
【紹介案件】石川県金沢市/月給28万~30万円/炉端焼居酒屋の店舗スタッフ/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『旬魚季菜 とと桜』|株式会社花組
居酒屋/和食全般
正社員
仕事
【店舗スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの接客・調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 店舗スタッフには接客や調理全般を担っていただきます。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・開店、閉店準備、清掃 ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・予約管理、電話対応 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・アルバイトスタッフの教育 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、店長や料理長、SVといった本部職への昇格をめざせます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
店舗スタッフ
勤務地
石川県/金沢市
片町2-5-5
給与
月給:280,000円〜300,000円
※みなし残業45時間¥80,000~を含む。超過分は別途支給。 【試用期間】 6ヶ月(条件に変更なし)
求人詳細
掲載終了予定日:2026/04/28
【紹介案件】石川県金沢市/月給28万~30万円/炉端焼居酒屋の店舗スタッフ/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『旬魚季菜 とと桜』|株式会社花組
石川県/金沢市店舗スタッフ月給:280,000円〜300,000円
正社員
求人詳細
掲載終了予定日:2026/04/28
【紹介案件】石川県金沢市/月給35万~50万円/炉端焼居酒屋の店長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『旬魚季菜 とと桜』|株式会社花組
居酒屋/和食全般
正社員
仕事
【店長(候補)の仕事内容】 飲食店で働く全スタッフを束ねる最高責任者が店長です。接客をはじめとする店舗運営全般はもちろん、スタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、販促イベントやキャンペーンの企画など売上に直結するやりがいある業務がメインとなります。マネジメント経験を活かし店長(候補)として大きく飛躍されることを期待しています。 また、全体のオペレーション改善や構築もお任せしますので、あなたならではのアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・ホール、キッチンの全体管理 ・予約管理、電話対応 ・接客、サービス全般 ・スタッフへの指示出し、動きの確認 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現店長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、店長経験がない方も安心してスタートできる環境です。 将来のキャリアとして、SVやエリアマネージャーといった本部職への昇格のチャンスもあり。独立をめざすなど、店舗運営のノウハウも学べます。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
石川県/金沢市
片町2-5-5
給与
月給:350,000円〜500,000円
※みなし残業45時間¥100,000~を含む。超過分は別途支給。 【試用期間】 6ヶ月(条件に変更なし)
求人詳細
掲載終了予定日:2026/04/28
【紹介案件】石川県金沢市/月給35万~50万円/炉端焼居酒屋の店長候補/飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考~内定までをサポートします
『旬魚季菜 とと桜』|株式会社花組
石川県/金沢市店長・マネージャー(候補)月給:350,000円〜500,000円
正社員
求人詳細
掲載終了予定日:2026/04/07
【紹介案件】ランチ営業も日をまたぐ深夜営業もナシ!1日実働8時間◆居酒屋の料理長候補募集!月給35万円以上◆昇給年2回&賞与年2回!さらなるキャリアUPも可能!
『旬魚季菜 とと桜』|株式会社花組
居酒屋/和食全般
経験・スキルを発揮し、新天地でご活躍ください!
正社員魚の知識食材の仕入れ・目利き力賞与・インセンティブあり野菜の知識
仕事
石川県を拠点とし、飲食事業や通販事業、飲食コンサルティングなどを展開している「株式会社 花組」。 『食で人々を幸せに』という理念のもと“食”を通じて人とのつながりと豊かさを創造し、食のプロ集団としてお客様の笑顔を創造し、人・街・文化に寄り添いながら今を磨き続ける飲食企業を目指し成長を続けています。 今回、『旬魚季菜 とと桜』で料理長候補を募集。 お刺身桶盛りやのどぐろが好評の金沢の海鮮居酒屋で、活躍しませんか。 ◎キッチン業務 仕込みや調理・盛り付け・洗い物 ◎マネジメント業務 売上などの数値管理・メニュー開発・営業戦略や販売企画の立案 あなた次第では、複数店舗を統括する営業統括などのキャリアアップも可能です◎ ★エリア内高水準の給与設定★ 当社では、日々会社を支えてくれるスタッフに、県内トップクラスの給与をお支払いしています。 加えて、頑張りに応じた昇給や賞与もあり! しっかり稼いで、ゆとりのある生活を送ることができる環境です。 ★クリアな評価体制を導入★ 当社では、明確な評価制度や昇給ステップをご用意。 働くスタッフの実力に見合った給与がもらえるような体制づくりをおこなっています。 「評価基準がよくわからない」ということがないので、目標に向かって全力疾走で走り続けられます。 キャリアアップや高給与を目指している方にとっても、やりがいを持って働ける環境です。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
石川県/金沢市
片町2-5-5
給与
月給:350,000円〜500,000円
※固定残業代45時間分10万円および一律深夜手当50時間分12,300円を含む。超過分は別途支給 ※経験・能力を考慮して給与を決定します。 ◆試用期間6カ月:給与変動なし ◆昇給年2回 ◆賞与年2回 ◆交通費支給(月5万円まで) ◆役職手当あり(月1~15万円) 《月収例》 ▼店長(入社4年目) 月給40万+賞与(夏20万円、冬25万円) ▼商品開発室長(入社5年目) 月給45万円+賞与(夏30万円、冬30万円) ∟店長を経て現在は商品開発室長として活躍中!
求人詳細
掲載終了予定日:2026/04/07
経験・スキルを発揮し、新天地でご活躍ください!
【紹介案件】ランチ営業も日をまたぐ深夜営業もナシ!1日実働8時間◆居酒屋の料理長候補募集!月給35万円以上◆昇給年2回&賞与年2回!さらなるキャリアUPも可能!
『旬魚季菜 とと桜』|株式会社花組
石川県/金沢市料理長・シェフ(候補)月給:350,000円〜500,000円
正社員魚の知識食材の仕入れ・目利き力賞与・インセンティブあり野菜の知識
求人詳細
企業情報
求人情報

公式SNSをフォローして最新情報をチェック!

@cookbiz
@cookbiz
飲食店の求人・転職サイト クックビズについて
  • お問い合わせ
  • よくある質問
  • 求人掲載のお申し込み
  • サイト利用規約
  • 個人情報保護方針
  • 個人情報の取り扱いについて
  • 個人情報に関する公表文
  • 取扱職種の範囲等の明示
運営会社について
  • クックビズ株式会社
  • アクセスマップ
cookbiz

クックビズは「プライバシーマーク」使用許諾業者として認定されています。

© Cookbiz Co.,Ltd.
探す
ログイン
メニュー
  • 条件から探す
  • 新着求人
  • 最近見た求人
  • 気になる
  • 企業から探す
  • 紹介求人