株式会社円居

1961年、京都で創業した株式会社円居。「円居（まどい）」には、人々が輪になって集い、語らうという意味があります。フレンチ・洋食を原点に、長年培ってきた料理とサービスを大切にしながら、京都・東京・大阪・名古屋などへ事業を広げてきました。現在はレストランの運営をはじめ、ホテル内レストランの受託運営、ケータリング、シャルキュトリの製造など、食にまつわる幅広い事業を展開しています。 時代や場所に合わせて新しいスタイルを取り入れながらも、その根底にあるのは「食」を通じて人が集い、豊かな時間を過ごせる場をつくること。60年以上にわたって受け継いできた技術や文化を大切にしながら、新たな店舗や事業にも挑戦し、円居ならではの食の楽しさを発信し続けています。