日本料理の新たな可能性を追求し続ける企業

京都の老舗料亭『和久傳』で研鑽を積んだ店主が、北野天満宮のほど近くに開いた日本料理店『京天神野口』。旬の食材を見極め、素材の持ち味を丁寧に引き出す料理と、伝統にとらわれすぎない自由な発想を大切にしています。

「ミシュランガイド京都・大阪」で二つ星を獲得するなど高い評価を受け、京都に数ある予約困難な日本料理店のなかでも、特に予約が取れない店として知られるようになりました。予約は1年先まで埋まるともいわれ、現在はお客様一人ひとりとの信頼関係を大切にするため、完全紹介制で営業しています。

2019年には、京都・祇園に姉妹店『のぐち継』をオープン。さらに2025年3月には、グラングリーン大阪に『野口』をオープンしています。店舗ごとの個性を大切にしながら、日本料理の新たな可能性を追求し続けています。

株式会社京天神野口