2009年創業の株式会社すみれは、首都圏を中心に全国で直営・FC合わせて約80店舗を展開しています。そんな当社のモットーは「笑顔」。ブランド名の「すみれ」は「SMILE」すなわち笑顔を表しており、お客様はもちろんスタッフも笑顔で働くことを大切にしています。美味しい焼き鳥と笑顔の提供で、どこかホッとする「家」のような店舗を目指したいということで、「やきとり家」を冠しています。
