創業20年！目標はもつ鍋業界を牽引するリーディングカンパニー

株式会社LAVは、福岡発祥の「博多もつ鍋おおやま」を全国に展開する飲食企業です。
清潔感のある内装や女性でも入りやすい雰囲気づくりにこだわり、食材や衛生管理にも徹底した品質志向を貫いています。「鍋をつつく仲を増やす」を理念に、提案型の企業文化を大切にしながら、社員一人ひとりが裁量を持って成長できる環境を整えています。

企業情報

株式会社 LAV

業種／業態

居酒屋、和食全般、居酒屋

事業内容

飲食事業

代表者

代表取締役大山力

事業所

福岡県福岡市博多区店屋町7-28

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/04/24

裁量のある現場主導で広がるキャリア。次の『おおやま』を担う店長候補募集！“おいしい”だけじゃない！「人」の力で広がるもつ鍋文化を一緒に創りあげよう◎

『博多もつ鍋おおやま』大阪駅｜株式会社 LAV

創作・ダイニング／居酒屋／和食全般

正社員月8日以上休みあり交通費支給社会保険完備経験を活かす

仕事

＼店長候補として、一緒にもつ鍋業界を牽引していきませんか？／お任せするのは、「本場・博多もつ鍋」の美味しさと温もりを、接客や調理を通じてお客様に届けること。入社後は座学からスタートし、理念やブランド理解を深めたうえで、実地研修へ。実際の調理は「切る・盛る」などのシンプルな作業から始められるので安心してください。接客やサービスはマニュアルに縛られず、あなたらしい“心くばり”を大切にしていただければOKです。通常業務に慣れてきたら、副店長としてホール・キッチンの全体管理や、予約対応・電話応対、スタッフへの指示出しなど、店舗運営やマネジメント業務にも少しずつチャレンジしていってください。段階的なキャリアパスのもと、実力に応じて役割と待遇が広がる環境です。【自分らしさを活かして働ける、チームで支え合う職場】 1店舗あたり正社員は3～5名体制。しっかり人員が確保されているため、希望休や連休取得もしやすく、オンもオフも大切にできる環境です。【現場主導の会社なので、意欲次第で新メニュー開発や制度づくりにも挑戦可能】あなたの「やってみたい」が歓迎される、そんな職場で一緒に働きましょう！

職種

店長・マネージャー（候補）

勤務地

大阪府／大阪市

北区梅田3-1-3ルクアイーレ10階

給与

月給:300,000円〜605,000円

★別途各種手当あり ★毎年の昇給を保証！ ★基本給の中には、固定残業が含まれていますが、実際の残業時間は20～30時間程度です！ ※上記には固定残業手当55時間分（8万919円～9万4700円）を含みます。超過分は別途支給 ※昇格後は店長手当（5万円/月）、副店長手当（2万円/月）、主任手当（1万円/月）を支給いたします。 ※試用期間はありません ※想定年収3,600,000円～8,036,000円 ◎店長：月給37万円～＜年収例＞ 5,256,000円／入社3年目・店舗スタッフ／22歳 4,620,000円／入社2年目・副店長／24歳 5,504,000円／入社3年目・店長／28歳

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