情熱ダイニング株式会社

地元の農家から仕入れる朝どれの野菜、明石鯛や明石蛸、サワラをはじめとする地魚、淡路和牛、神戸ポーク、播州百日鶏など地場産の肉を使った幅広いメニューを提供。SDGsをテーマに、全農業生産の3割といわれる規格外野菜を使い、神戸の食文化の魅力を発信しています。生産者を訪ねて収穫を体験する機会もあり、作り手の想いを感じながら働けます。