【宝塚×ホテル運営】歴史ある和食で、職人の道を安心して歩める場があります。

株式会社島家は、兵庫県宝塚市を拠点に、ホテル運営と和食レストラン事業を展開する老舗企業です。拠点となる 宝塚ワシントンホテル をはじめ、旅館・宿泊施設の運営と、ホテル直営の日本料理・しゃぶしゃぶ店 島家 を中心に、地域に根差したホスピタリティと和の食文化を提供しています。

1958年の創業以来、宝塚駅直近の好立地で、お客様に“くつろぎと本格和食”を届け続けてきました。料理人には、厚生労働省の「卓越した技能者（現代の名工）」や「黄綬褒章」受章者がおり、その技とこだわりを守りながら、世代を超えて確かな技術を継承しています。

また、これから開業予定の新店では、既存の枠にとらわれない“本物の和食”と上質な時間を提供する日本料理店を立ち上げる予定。歴史あるホテル運営と、質を追求する和食提供の両輪で、安定と挑戦を兼ねた事業展開を続けています。

株式会社島家