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有限会社しら河

創業78年。うなぎとともに歩む、名古屋の老舗和食店

名古屋の地で創業から78年。
有限会社しら河は、「おなかもこころも満腹に」という理念のもと、うなぎを中心とした和食の提供を通して、地域とともに歩み続けてきました。

老舗としての伝統を守りながらも、時代に応じた柔軟な運営を心がけ、直営店舗や百貨店内店舗など多様なスタイルで“しら河の味”を届けています。
日々の積み重ねを大切にする文化が根づいており、味だけでなく“人”を育てることにも力を注いできました。

これからも、しら河は“変わらぬ味と想い”を受け継ぎながら、地域に根差した店づくりを続けていきます。

企業情報

有限会社しら河

業種/業態
日本料理・割烹・懐石、和食全般、日本料理・割烹・懐石、和食全般
事業内容
うなぎ(櫃まぶし)専門店の運営
1.和食料理および仕出販売
2.前号に付帯する一切の業務
代表者
代表取締役 森田大延
事業所
愛知県名古屋市西区城西四丁目30番3号
この企業が募集している求人情報
掲載終了予定日:2026/03/09
【紹介案件】「お客様を喜ばせたい」創業の想いを継承。店長として、温かいお店を創りませんか?店長候補募集!
『うなぎ 和食しら河』名駅店|有限会社しら河
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員交通費全額支給社会保険完備制服貸与賞与・インセンティブあり
仕事
「せめてお客様にはお腹一杯食べてもらいたい」という創業の思いが受け継がれる老舗「しら河」で、店長候補としてお店を牽引しませんか? うなぎや会食料理など、和食全般を提供する有名店です。 入社後まずは、接客、調理補助、洗い場など全部署の業務を経験し、店舗運営の全体像を把握していただきます。 現場に慣れたら、新しいメンバーの教育係として、サービスの質向上やチームワークの醸成に携わってください。 最終的なゴールは、店長としてお客様にもスタッフにも「この店が好きだ」と感じてもらえるような、温かいお店づくりを牽引すること。 <おすすめポイント> 月8~9日休みで、勤務は21時30分まで。 電車通勤が可能。 日本料理のいろはとうなぎの専門知識が身につく研修システムが充実しており、安心してキャリアを築けます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
愛知県/名古屋市
西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋1階
給与
月給:320,000円〜380,000円
※みなし残業77時間112,710円~126,570円を含む。超過分は別途支給。
求人詳細
掲載終了予定日:2026/03/09
【紹介案件】「お客様を喜ばせたい」創業の想いを継承。店長として、温かいお店を創りませんか?店長候補募集!
『うなぎ 和食しら河』名駅店|有限会社しら河
愛知県/名古屋市店長・マネージャー(候補)月給:320,000円〜380,000円
正社員交通費全額支給社会保険完備制服貸与賞与・インセンティブあり
求人詳細
掲載終了予定日:2026/03/09
【紹介案件】「お客様を喜ばせたい」創業の想いを継承。店長として、温かいお店を創りませんか?店長候補募集!
『うなぎ 和食しら河』栄ガスビル店|有限会社しら河
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員交通費全額支給社会保険完備賞与・インセンティブあり制服貸与
仕事
「せめてお客様にはお腹一杯食べてもらいたい」という創業の思いが受け継がれる老舗「しら河」で、店長候補としてお店を牽引しませんか? うなぎや会食料理など、和食全般を提供する有名店です。 入社後まずは、接客、調理補助、洗い場など全部署の業務を経験し、店舗運営の全体像を把握していただきます。 現場に慣れたら、新しいメンバーの教育係として、サービスの質向上やチームワークの醸成に携わってください。 最終的なゴールは、店長としてお客様にもスタッフにも「この店が好きだ」と感じてもらえるような、温かいお店づくりを牽引すること。 <おすすめポイント> 月8~9日休みで、勤務は21時30分まで。 電車通勤が可能。 日本料理のいろはとうなぎの専門知識が身につく研修システムが充実しており、安心してキャリアを築けます。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
愛知県/名古屋市
中区栄3丁目15-33 栄ガスビル地下1階
給与
月給:320,000円〜380,000円
※みなし残業77時間112,710円~126,570円を含む。超過分は別途支給。
求人詳細
掲載終了予定日:2026/03/09
【紹介案件】「お客様を喜ばせたい」創業の想いを継承。店長として、温かいお店を創りませんか?店長候補募集!
『うなぎ 和食しら河』栄ガスビル店|有限会社しら河
愛知県/名古屋市店長・マネージャー(候補)月給:320,000円〜380,000円
正社員交通費全額支給社会保険完備賞与・インセンティブあり制服貸与
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