株式会社町田双葉

株式会社町田双葉は、東京・町田市で「うなぎ割烹 町田双葉」を運営する企業です。創業から50年、地域のお客様に愛されながら、うなぎ料理の伝統と味を守り続けています。 ■事業内容：こだわりのうなぎ割烹 主力事業である「うなぎ割烹 町田双葉」では、厳選した国産うなぎを提供しています。熟練の職人が一本一本丁寧に備長炭で焼き上げることで、外は香ばしく、中はふっくらとした食感を実現。醤油と味醂を基調としたさっぱりとした秘伝のタレが、うなぎ本来の旨みを最大限に引き立てます。通常メニューに加え、「共水うなぎ」や「しゃこうなぎ」といった希少なうなぎも取り揃え、お客様に特別な食体験をお届けしています。 私たちは、うなぎという日本の食文化を通じて、お客様に幸せなひとときを提供することを使命としています。これからも伝統の味を継承し、町田の地で信頼され続ける企業であることを目指します。