株式会社ドンキー

株式会社ドンキーは、東京都内・千葉県内を中心に、海鮮居酒屋、焼鳥、焼肉など多彩な飲食ブランドを展開する企業です。『やきとり道場』『北海道はなの舞』『升屋』『焼肉 牛壱心』『団欒炎』など、業態やコンセプトの異なる店舗を運営し、それぞれの地域やお客様のニーズに合わせた店づくりを行っています。 一つの業態に偏らず、幅広いブランドを手がけていることが同社の大きな強みです。ブランドごとの特色を活かしながら、料理、サービス、空間づくりまで店舗ごとに工夫を重ね、日常の食事から仲間との集まりまで、さまざまなシーンで利用される店舗を展開してきました。 また、現場の声を大切にし、各店舗が地域のお客様により愛される存在となるよう、柔軟な運営を進めています。これまで培ってきた飲食店運営のノウハウと安定した事業基盤を活かしながら、今後も既存店舗の価値向上と新たな展開を見据え、成長を続けていく企業です。