◆日本料理の伝統を受け継ぐ一員としてあなたも一緒に働きませんか？
＜主な仕事内容＞
・調理
・食材の仕込み
・盛付
・材料の下処理
・食品在庫管理
・新人スタッフへの教育・指導
＜即戦力人材として活躍できます！＞
東京ドームホテルの4Fの全フロアを占有する『熊魚菴 たん熊北店』と、その老舗プロデュースの日本料理レストラン『京のおぞよ 一舞庵』。
会席の個室や天ぷら、寿司、鉄板焼といったそれぞれの専門エリアに分かれています。
入社後すぐは、一つ一つの業務内容をしっかりと身に着けていただきます。
そのうえで既に経験があり即戦力と慣れる方は、適性や得意分野でご活躍頂けます。
どのポジションで働きたいか等ご希望がございましたら面接でも是非仰ってください。
＜お客様の目の前で調理するから美しい所作が身につく＞
カウンターで調理することが多いため、お客様に綺麗に映るような所作に気を付けたり、お客様同士の会話のタイミングを見て料理をお出しするなど、調理以外の料理人としての姿勢や気配りもみがかれていきます。
◆ゆくゆくは副料理長や料理長へキャリアUPも可能！
新人にもチャンスが多くまわってくる環境のため、スキルや意欲次第でキャリアアップしていくことが可能です。
また、年齢や性別などの壁もなくのびのび働けますよ♪
