1992年に北海道で創業し、2021年に『ハンバーグ 嘉』をオープン。 現在は『ハンバーグ 嘉』とシメパフェ専門店『INITIAL』の2つの柱で経営中。 とくに『ハンバーグ 嘉』は「ブランドを世界に広めていきたい」という思いから海外出店をすすめ、2024年には韓国に1店舗、台湾に2店舗オープン。 今後フィリピンとタイにも出店予定がある成長企業です。
