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株式会社西村屋

未来にむかって成長真っただ中の企業。美味しい料理と真心込めたサービスをご提供

フードサービス企業として、日々成長を目指し、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。前

企業情報

株式会社西村屋

業種／業態

ホテル・旅館、日本料理・割烹・懐石、カフェ

事業内容

・旅館・ホテルの運営
・特別養護老人ホームの運営

代表者

代表取締役社長西村総一郎

事業所

兵庫県豊岡市城崎町湯島469

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/05/04

【紹介案件】月8日以上休み！老舗旅館で和食の技を継承！自然豊かな環境で、旬の会席料理を極める調理人募集

『西村屋ホテル招月庭』｜株式会社西村屋

和食全般／日本料理・割烹・懐石／ホテル・旅館

正社員社会保険完備交通費支給賞与・インセンティブあり月8日以上休みあり

仕事

自然豊かな環境で、伝統の和食を学びませんか？私たちは老舗旅館として、会席料理や蟹会席を通して、お客様に最高の「食」体験を提供しています。料理が好きで、手に職をつけたい、職人の世界に興味がある方を歓迎します。安定した基盤の上で、長く働きながら着実にスキルアップできる環境です。お任せするのは、和食の調理・調理補助全般です。具体的には、旬の食材を使った会席料理や蟹会席の仕込み、盛り付け、食材の衛生管理など、調理に関するあらゆる業務に携わっていただきます。地産地消を大切にしているため、その土地ならではの新鮮な食材に触れる機会も豊富です。料理はチームプレーであり、若い世代が多く活躍する職場です。仲間と支え合いながら、お客様の笑顔のために力を合わせませんか？あなたの頑張り次第では、キャリアアップも可能です。伝統の技術を継承し、新しい感性で和食の未来を共に創造していきましょう。＜おすすめポイント＞老舗旅館の安定した環境で、伝統的な和食の技術（会席料理・蟹会席）を深く学べます。自然豊かな土地で、地産地消の食材に触れながら調理できるのが魅力です。若い世代が多く、チームで協力しながら着実にスキルアップし、キャリアパスも描ける職場です。

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

兵庫県／豊岡市

城崎町湯島1016-2

給与

月給:230,000円〜260,000円

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

気になる

掲載終了予定日：2026/05/04

【紹介案件】月8日以上休み！老舗旅館で和食の技を継承！自然豊かな環境で、旬の会席料理を極める調理人募集

『西村屋ホテル招月庭』｜株式会社西村屋

兵庫県／豊岡市調理・キッチンスタッフ月給:230,000円〜260,000円

正社員社会保険完備交通費支給賞与・インセンティブあり月8日以上休みあり

気になる

掲載終了予定日：2026/05/04

【紹介案件】月8日以上休み！老舗旅館で和食の技を継承！自然豊かな環境で、旬の会席料理を極める調理人募集

『西村屋本館』｜株式会社西村屋

和食全般／日本料理・割烹・懐石／ホテル・旅館

正社員賞与・インセンティブあり月8日以上休みあり社会保険完備交通費支給

仕事

自然豊かな環境で、伝統の和食を学びませんか？私たちは老舗旅館として、会席料理や蟹会席を通して、お客様に最高の「食」体験を提供しています。料理が好きで、手に職をつけたい、職人の世界に興味がある方を歓迎します。安定した基盤の上で、長く働きながら着実にスキルアップできる環境です。お任せするのは、和食の調理・調理補助全般です。具体的には、旬の食材を使った会席料理や蟹会席の仕込み、盛り付け、食材の衛生管理など、調理に関するあらゆる業務に携わっていただきます。地産地消を大切にしているため、その土地ならではの新鮮な食材に触れる機会も豊富です。料理はチームプレーであり、若い世代が多く活躍する職場です。仲間と支え合いながら、お客様の笑顔のために力を合わせませんか？あなたの頑張り次第では、キャリアアップも可能です。伝統の技術を継承し、新しい感性で和食の未来を共に創造していきましょう。＜おすすめポイント＞老舗旅館の安定した環境で、伝統的な和食の技術（会席料理・蟹会席）を深く学べます。自然豊かな土地で、地産地消の食材に触れながら調理できるのが魅力です。若い世代が多く、チームで協力しながら着実にスキルアップし、キャリアパスも描ける職場です。

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

兵庫県／豊岡市

城崎町湯島４６９

給与

月給:230,000円〜260,000円

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

気になる

掲載終了予定日：2026/05/04

【紹介案件】月8日以上休み！老舗旅館で和食の技を継承！自然豊かな環境で、旬の会席料理を極める調理人募集

『西村屋本館』｜株式会社西村屋

兵庫県／豊岡市調理・キッチンスタッフ月給:230,000円〜260,000円

正社員賞与・インセンティブあり月8日以上休みあり社会保険完備交通費支給

気になる

掲載終了予定日：2026/03/12

【紹介案件】月給30万円～！老舗旅館「西村屋」で次世代を担う料理長へ！一流食材で伝統と革新を創造しませんか？

『西村屋本館』｜株式会社西村屋

和食全般／日本料理・割烹・懐石／ホテル・旅館

正社員社会保険完備賞与・インセンティブあり交通費支給

仕事

城崎温泉の老舗旅館「西村屋」では、当社の長い歴史の中で次の世代を担う料理長候補を募集します。「伝統を守りながらも新たな挑戦ができる場」として、新しい料理の開発や、地元・豊岡の食材を活かしたメニューの提案に携わっていただきます。城崎温泉は、観光客だけでなく文化人や食通も多く訪れる地であり、料理への評価が高い一方、但馬牛や松葉ガニなど一流の食材に恵まれた地域です。地元の生産者と直接関わることで、食材の本質を学びながら、料理人としての技術を深く磨くことができます。料理長として単に調理を行うだけでなく、チームを育成し、西村屋の食文化を築き上げる立場となるため、職人としての技術に加え、マネジメント能力も身につけられます。豊岡は、城崎温泉の風情と豊かな自然に囲まれ、落ち着いた環境で食と向き合うには理想的。都会ほどのストレスが少なく、仕事とプライベートのバランスも取りやすい魅力があります。食に情熱を注ぎ、次世代の西村屋を共に創りませんか。＜おすすめポイント＞城崎温泉の老舗旅館で、伝統と革新を融合させた料理開発に挑戦できます。但馬牛や松葉ガニなど一流の地元食材を扱い、生産者との連携を通じて食材の本質を学べます。料理人としての技術に加え、チームマネジメント能力も身につけながら、落ち着いた環境で長くキャリアを築けます。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

兵庫県／豊岡市

城崎町湯島４６９

給与

月給:300,000円〜360,000円

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

気になる

掲載終了予定日：2026/03/12

【紹介案件】月給30万円～！老舗旅館「西村屋」で次世代を担う料理長へ！一流食材で伝統と革新を創造しませんか？

『西村屋本館』｜株式会社西村屋

兵庫県／豊岡市料理長・シェフ（候補）月給:300,000円〜360,000円

正社員社会保険完備賞与・インセンティブあり交通費支給

気になる

掲載終了予定日：2026/03/12

【紹介案件】月給30万円～！老舗旅館「西村屋」で次世代を担う料理長へ！一流食材で伝統と革新を創造しませんか？

『西村屋ホテル招月庭』｜株式会社西村屋

和食全般／日本料理・割烹・懐石／ホテル・旅館

正社員賞与・インセンティブあり交通費支給社会保険完備

仕事

城崎温泉の老舗旅館「西村屋」では、当社の長い歴史の中で次の世代を担う料理長候補を募集します。「伝統を守りながらも新たな挑戦ができる場」として、新しい料理の開発や、地元・豊岡の食材を活かしたメニューの提案に携わっていただきます。城崎温泉は、観光客だけでなく文化人や食通も多く訪れる地であり、料理への評価が高い一方、但馬牛や松葉ガニなど一流の食材に恵まれた地域です。地元の生産者と直接関わることで、食材の本質を学びながら、料理人としての技術を深く磨くことができます。料理長として単に調理を行うだけでなく、チームを育成し、西村屋の食文化を築き上げる立場となるため、職人としての技術に加え、マネジメント能力も身につけられます。豊岡は、城崎温泉の風情と豊かな自然に囲まれ、落ち着いた環境で食と向き合うには理想的。都会ほどのストレスが少なく、仕事とプライベートのバランスも取りやすい魅力があります。食に情熱を注ぎ、次世代の西村屋を共に創りませんか。＜おすすめポイント＞城崎温泉の老舗旅館で、伝統と革新を融合させた料理開発に挑戦できます。但馬牛や松葉ガニなど一流の地元食材を扱い、生産者との連携を通じて食材の本質を学べます。料理人としての技術に加え、チームマネジメント能力も身につけながら、落ち着いた環境で長くキャリアを築けます。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

兵庫県／豊岡市

城崎町湯島1016-2

給与

月給:300,000円〜360,000円

※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給

気になる

掲載終了予定日：2026/03/12

【紹介案件】月給30万円～！老舗旅館「西村屋」で次世代を担う料理長へ！一流食材で伝統と革新を創造しませんか？

『西村屋ホテル招月庭』｜株式会社西村屋

兵庫県／豊岡市料理長・シェフ（候補）月給:300,000円〜360,000円

正社員賞与・インセンティブあり交通費支給社会保険完備

気になる

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