株式会社伊達

■カジュアル鉄板 伊達 「お肉と和食のコラボレーション」がテーマ。近江牛・仙台牛などのブランド牛、産地直送の海鮮、珍しいヨーロッパ野菜を扱うことができます。本格的でありながらもカジュアルな鉄板焼きと創作料理を提供しています。 ■仙台牛タン炭火焼「杜」 肉質の柔らかさにとことんこだわった牛タンを提供しています。厚切り牛タン炭火焼きは、厳選された部位のみを1枚1枚丁寧に手作業で調理したこだわりの一品で、もっちりした食感が特徴です。 ■焼きとり 一鶏 厳選した全国の地鶏・銘柄鶏を月替わりで提供しており、1本1本丁寧に仕込んだ串焼が自慢の焼き鳥店。自家製料理(一品)や揚げ物も提供しており、幅広い鶏料理を扱うことができます。