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株式会社ハトヤ瑞鳳閣

1950 年京都駅前に誕生。京都温泉が愉しめる癒しのホテル

ハトヤ瑞鳳閣は 、戦後間もない1950 年(昭和25年)3月、 現在の地に、京都の旅館として開業。以来、おもてなしの心と充実した設備の運営に努めてまいりました。
そのために必要なことは、スタッフ1人ひとりが最高の技術(スキル)を身に付けること。「ハトヤ観光グループ」は、あなたの夢とキャリアを共に考えます。

SDGs がゴールを定める2030年は、ハトヤが創業80周年を迎える年でもあります。
私たちも2030年をひとつの目標として継続的かつ積極的に取り組みます。

今後とも、「京都温泉」「癒し」「健康」をキーワードに皆様から愛され続けるホテルを目指します。


企業情報

株式会社ハトヤ瑞鳳閣

業種/業態
和食全般、カフェ、ホテル・旅館、和食全般、カフェ、ホテル・旅館
事業内容
ホテル業・飲食業運営
代表者
代表取締役 岩井 一路
事業所
京都府京都市下京区西洞院通塩小路下ル南不動堂町802番地
この企業が募集している求人情報
掲載終了予定日:2026/03/05
【紹介案件】創業74年の老舗!京都で和食を極める。教育体制充実、若手も大歓迎!
京料理 花ごころ|株式会社ハトヤ瑞鳳閣
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員交通費支給賞与・インセンティブあり制服貸与社会保険完備
仕事
創業74年の歴史を持つハトヤ観光グループが運営する、JR花園駅徒歩7分の「京料理 花ごころ」で、調理スタッフとして活躍しませんか? 自家源泉の天然温泉を持つホテルに隣接する格式高い空間で、洗練された京料理の技を習得できる環境です。 あなたには、和食調理全般をお任せします。 具体的には、下準備、盛り付け、焼き物、蒸し物、揚げ物、味付け、お刺身などの板場業務です。 験に応じた業務をお任せしていきますので、和食の調理経験を活かしたい方には最適です。 慣習にとらわれず、無駄な業務を排除し、時間外労働の削減など働きやすい環境づくりを進めています。 日本料理の基礎から応用まで、実践を通じてしっかりと身につけたい若手の方、大歓迎です。 <おすすめポイント> 京都の老舗という安定感のもと、洗練された京料理のスキルが身につけられます。 施設は非常にきれいで、教育体制も充実しています。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
京都府/京都市
右京区花園木辻北1-5 花園会館1階
給与
月給:220,000円〜280,000円
※試用期間3ヶ月(期間中、条件変動なし) ※みなし残業20時間26,450円を含む。超過分は別途支給。
求人詳細
掲載終了予定日:2026/03/05
【紹介案件】創業74年の老舗!京都で和食を極める。教育体制充実、若手も大歓迎!
京料理 花ごころ|株式会社ハトヤ瑞鳳閣
京都府/京都市調理・キッチンスタッフ月給:220,000円〜280,000円
正社員交通費支給賞与・インセンティブあり制服貸与社会保険完備
求人詳細
掲載終了予定日:2026/02/16
【紹介案件】京都駅前/月給23万~33万円/ホテルの和食の調理スタッフ/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『京湯元ハトヤ瑞鳳閣』|株式会社ハトヤ瑞鳳閣
和食全般/ホテル・旅館/日本料理・割烹・懐石
正社員
仕事
【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
京都府/京都市
下京区南不動堂町802番地
給与
月給:230,330円〜330,963円
みなし残業代(11時間・¥17,050~¥81,536)含む。超過分は別途支給。 試用期間:期間中は時給1,100円~1,400円 ※スキルにより短縮及び月給スタートの場合もあり
求人詳細
掲載終了予定日:2026/02/16
【紹介案件】京都駅前/月給23万~33万円/ホテルの和食の調理スタッフ/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『京湯元ハトヤ瑞鳳閣』|株式会社ハトヤ瑞鳳閣
京都府/京都市調理・キッチンスタッフ月給:230,330円〜330,963円
正社員
求人詳細
企業情報
求人情報

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