【福岡・飲食事業の最前線】挑戦と成長を後押しする株式会社大寿の魅力
福岡・天神エリアに根付き、地域の食文化を彩り続ける株式会社大寿。私たちはただの飲食店運営会社ではありません。「食を通して、人に笑顔を届ける」という理念のもと、お客様にとって忘れられない体験を創造することを使命としています。
例えば、当社が運営する大名やぶれかぶれ 渡辺通り店では、名物の炭火焼鶏や創作串がメディアで紹介され、地域で話題沸騰中！素材は長年信頼を寄せる農家や漁師から直送され、調理は職人の技で仕上げる。一つひとつの串や料理には、素材の魅力を最大限に引き出す工夫が詰まっています。
社員とアルバイトの垣根はなく、仕事終わりには店長に連れられて飲みに行ったり、県外の他店視察や食べ歩き研修で全国のトレンドを学んだり。年に一度は20名規模のBBQで豪華な食材を囲み、笑いながら成果を祝う文化も根付いています。
さらに大寿では、あなたの挑戦を最大限に応援します。メニュー開発や店舗運営に携わることで、飲食スキルだけでなく経営感覚も磨ける環境です。将来的には新規店舗の店長や独立、子会社化・フランチャイズ展開など、自分のアイデアと努力次第でキャリアを自由に広げられます。
昇給制度も柔軟で、ポジションを増やしたり資格を取得すれば給与に反映。努力がそのまま形になるので、やりがいをダイレクトに感じられます。社員5名中3名は38～40歳と安定感も抜群。仲間と一緒に働きながら、仕事もプライベートも充実させることができます。
大寿は、「できない」を言わず、「どうすればできるか」を一緒に考える文化が根付いた会社です。自由度の高い環境で、アイデアやスキルを存分に発揮し、お客様に喜ばれる飲食体験を創造できる。それが私たちの強みであり、魅力です。
地域で愛されるお店を作り、同時に全国に誇れるブランドを目指す株式会社大寿。あなたもここで、挑戦と成長を重ね、飲食の未来を一緒に切り開きませんか？