発想を大事に、アイデアは形に。あなたの可能性を引き出す企業です。

「LES PÂTISSERIES LA MARÉE DE CHAYA - 日影茶屋」を運営する企業です。もとは江戸創業の葉山の老舗料理店『日影茶屋』が運営していましたが､2017年に洋菓子部門の分社にあたり､｢クロスカルチャー合同会社｣として洋菓子の製造･販売事業を手掛けることになりました。

素材本来の風味を大切に引き出し、甘さを抑え、リキュールで味に深みを出したケーキなどの生菓子や焼菓子を製造・販売。葉山にある本店ほか、横浜・鎌倉・逗子・都内などで店舗展開

おかげさまで人気のスイーツを次々に発表。百貨店などにも出店。オンラインショップでの販売や大手企業からの商品開発依頼も多数いただくまでに成長してまいりました。
今後も皆様に喜ばれる商品を心を込めて、ご提供していきます。

クロスカルチャー合同会社