中国八大料理のひとつ ◎日本では珍しい湖南料理の専門店！本場中国の人も懐かしむ郷土料理です◎

＜金属やプラスチックの買取‧販売事業がメインの安定した経営基盤の会社＞
「李湘潭 湘菜館」は、本格的な湖南料理のお店です。運営する「中国通商株式会社」は、金属やプラスチッ クの買取や販売の事業をメイン行っています。
社長が生まれ育ったのが中国の湖南省。そこでの想い入れの深い湖南料理を「現地の料理はまだ日本にはなじ みがないから」というきっかけで、飲食事業として始めました。

＜店舗拡大予定もあり。お店づくりにも積極参加できる＞
ホールのお仕事以外にもチャレンジできます。ゆくゆくは店舗拡大を計画していますので、店舗の間取りや内 装を考えたり、拡大後のお店のメニューを料理人と一緒に考えたりと、企画にも携われます。将来的には、新 店の店長や複数店舗を束ねるマネージャーといった役職に就ける可能性も広がっています。 また、小さな規模のお店なので、「何かを変える、行動するには上司の許可が必要」といったことはありませ ん。やりたいと思ったらどんどん行動に移していけます。
早い段階で、店舗づくりや経営のノウハウを学び、身につけることができますよ。

中国通商株式会社