自社牧場から焼肉店まで。神戸ビーフを極める一貫体制の肉専門企業！

川岸畜産は、神戸ビーフ・但馬牛を扱う“肉のプロフェッショナル集団”として、兵庫・西脇の地で牧場から飲食店運営まで一貫体制を築いています。自社牧場「川岸牧場」では、全頭“牝牛”のみを肥育。酒米「山田錦」を配合した特製飼料や、クラシック音楽が流れる牛舎など、ストレスの少ない環境で高品質な肉牛を育てています。年間180頭以上を自社で買戻し、直営の精肉店・焼肉店で提供。名店としてグルメアワード「食べログ百名店」にも選出されるなど、地元をはじめ全国から高く評価されています。2016年設立の若い企業ながら、ブランド牛「Grand Loin」の開発や新工場の建設など、常に挑戦を続けています。

株式会社川岸畜産