囲炉裏と釜飯 しずる

当店は、厳選された旬の国産食材を囲炉裏焼きと釜飯でご堪能いただける和食処です。新潟県南魚沼産の川魚や契約農家から届く原木椎茸、各地の新鮮な山海の幸を、お客様の目の前で香ばしくじっくりと焼き上げてご提供いたします。 また、一釜一釜丁寧に炊き上げる釜飯は、素材の出汁と旨みが米一粒一粒に染み渡った自慢の逸品です。和の風情があふれる落ち着いた店内で、五感で味わう美味しいお料理と心のこもった接客をご用意。職人の技が光る素材本来の美味しさを通じて、多くのお客様に贅沢で心温まる和の食体験とおもてなしをお届けしています。