心を尽くした“もてなしの心”が感じられる｢懐石宿 水鳳園｣。良質の素材を確かめるために毎日市場へ足を運び、すべて手作りで愛情がこもった美味しい料理の数々を心ゆくまで堪能できます。 柔らかな特選飛騨牛ステーキと下呂特産米｢銀の朏（みかづき）｣は、一度は試してみたい絶品料理です。
