株式会社LFD JAPAN

「博多もつ鍋 前田屋」ほか飲食店を経営している企業です。 もつ鍋のほかにも、名物「唐津呼子直送のイカの活き造り」や「長浜市場直送のゴマさば」「自家製明太子」「熊本県産馬刺し」など博多料理をご提供しています。 おかげさまで、地域の方をはじめ、各界の著名な方のご来店も多数。B級といわれる「もつ鍋」ですが、私たちはこの料理を1ランク上のレベルに押し上げていきたいと考えています。 博多を代表する料理にするため、今後も素材、空間、サービス、料理と妥協せずに美味しい、居心地のいい店づくりに邁進してまいります。