「ひとの笑顔を想う」老舗ブランド・瀬里奈が紡ぐ、日本のおもてなしと食文化の未来

東京・六本木をはじめ、銀座、日比谷にて日本料理と鉄板焼の店舗を展開する株式会社瀬里奈。
私たちは、1961年の創業以来「ひとの笑顔を想う」という理念を大切に、時代に応じた上質なおもてなしを追求してきました。

日本料理『瀬里奈』は、選び抜いた黒毛和牛や旬の素材を活かしたしゃぶしゃぶ・すき焼き・会席料理を、数寄屋造りの空間で提供する老舗料亭。和装の所作や細やかな心づかいを通じて、真の日本のおもてなしをお届けしています。
フレンチベースの鉄板焼を提供する『Mon cher ton ton』では、鉄板を舞台にしたライブ感あふれるパフォーマンスで、五感を満たす特別な時間を演出。黒毛和牛や伊勢海老、フォアグラなどを贅沢に使用したコース料理が好評を博しています。

いずれのブランドも、素材、技術、空間、サービスすべてにこだわり抜いた「瀬里奈クオリティ」を体現する舞台。
これからも私たちは、日本文化の美しさを食とおもてなしで伝えながら、世代や国を超えて多くの人々に感動を届けていきます。

株式会社瀬里奈