盛岡グランドホテルの洋食部門にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。
レストランや宴会・婚礼など、幅広いシーンでの料理づくりに関わりながら、チームの中心として現場を支えていただくポジションです。
▼洋食調理全般を担当
仕込み・調理・盛り付けなど、洋食調理業務全般をお任せします。
レストラン営業だけでなく、婚礼や宴会などホテルならではの多様なシーンに携わることができ、経験の幅を広げられる環境です。
▼現場を支えるポジション
日々の営業がスムーズに進むよう、調理業務全体の流れを見ながら現場を支えていきます。
各セクションと連携しながら、品質と提供スピードの両立を意識して動いていただきます。
▼スタッフの育成にも関われる
これまでの経験を活かし、若手スタッフへの指導や育成にも携わっていただきます。
チーム全体のレベルアップに関われるやりがいがあります。
▼衛生・安全管理の徹底
衛生管理や安全管理にも取り組み、安心して料理を提供できる環境づくりを行います。
日々の積み重ねが、ホテルの信頼につながる大切な役割です。
▼将来につながるキャリア
調理スキルを磨くだけでなく、チームづくりや現場運営にも関わることができます。
将来的には料理長やマネジメントポジションを目指していくことも可能です。
