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阿部商事株式会社
【和をコンセプトにしたホテルです】

【阪急阪神第一ホテルグループ】日本の美しさをちりばめた上質空間◆

「ホテル八重の翠東京」は、“日本の美しさを重ねる“をコンセプトに、八重
洲・八丁堀地区に2020年7月に開業しました。鹿威しや水盤をしつらえた日
本庭園、フロントを最上階に配置し、高層ビル群と日本庭園の対比を愉しんで
いただける施設となっております。客室は、桜や梅を彩った壁一面の和紙アー
ト、行燈をイメージした間接照明、信楽焼の洗面器、南部鉄器の急須、織部焼
の茶碗など、日本ならではの和のこだわりを随所に散りばめています。
今回の勤務地となる日本食レストラン「楓川(かえでがわ)」では、木目を基
調としたシックな空間の中で、旬の食材にこだわり、技術と創意を尽くしたお
食事を提供しています。

企業情報

阿部商事株式会社

業種/業態
ホテル・旅館、ホテル・旅館
事業内容
ホテル運営
代表者
代表取締役社長 阿部 睦
事業所
東京都中央区八丁堀2丁目13番1号ホテル八重の翠東京
この企業が募集している求人情報
掲載終了予定日:2026/03/24
賞与年2回・住宅&家族手当ほか待遇充実/残業ほぼゼロ&週休2日制(月8日休)◎日本の伝統美が随所に息づく上質空間「ホテル八重の翠東京」で和食の技を磨く
『ホテル八重の翠東京』|阿部商事株式会社
和食全般/ホテル・旅館/日本料理・割烹・懐石
“日本の美しさを重ねる”をコンセプトに、和の趣を随所にちりばめた空間と心のこもったサービスを提供。
正社員急募月8日以上休みありスタッフの平均在籍年数3年以上駅から徒歩5分以内
仕事
『ホテル八重の翠東京』は、“日本の美しさを重ねる”をコンセプトに、和の趣を大切にした上質な空間とサービスを提供するホテルです。 1階の日本料理レストラン「楓川」では、宿泊者を中心に、朝食・ランチを通して本格的な和食を提供しています。現在は朝と昼の営業が中心ですが、今春にはディナー営業の再開を予定しており、その体制づくりの一環として、和食調理スタッフを増員募集いたします。 50席ほどの落ち着いた空間で、会席スタイルや定食スタイルを展開。素材にこだわった一品一品を、丁寧な技と心配りで仕上げていきます。 ◆主な仕事内容 ・食材の仕入れ・検品・在庫管理 ・朝食・昼食・ディナーの仕込み、下ごしらえ ・調理、盛り付け、提供タイミングの確認 ・食器の洗浄、調理場・厨房内の衛生管理 ・メニュー開発・提案業務(経験に応じて) ・イベント対応や季節メニューの試作 など ※経験の浅い方は、調理補助業務からスタート可能。段階的にステップアップできます。丁寧な指導体制があるので安心してご入社ください。 ◆一緒に働くメンバーについて 厨房は料理長(50代男性)を中心に、30代・40代・60代のスタッフが活躍中。 ホール(4名)とのチームワークも良好で、アットホームな雰囲気が魅力です。ホテル業態ながら残業ほぼゼロ・中抜けなしの働きやすい環境も整っており、安定した職場を探している方にもおすすめです。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/中央区
八丁堀2丁目13-1
給与
月給:250,000円〜330,000円
◎月給額は経験やスキル、前職の給与を考慮の上、ご相談の上決定いたします。 ◎残業代は別途支給 ※入社後、1年間は契約社員(待遇同じ)、期間満了後、正社員として雇用いたします。 ※試用期間:4ヶ月(試用期間中の条件変更なし)
求人詳細
掲載終了予定日:2026/03/24
“日本の美しさを重ねる”をコンセプトに、和の趣を随所にちりばめた空間と心のこもったサービスを提供。
賞与年2回・住宅&家族手当ほか待遇充実/残業ほぼゼロ&週休2日制(月8日休)◎日本の伝統美が随所に息づく上質空間「ホテル八重の翠東京」で和食の技を磨く
『ホテル八重の翠東京』|阿部商事株式会社
東京都/中央区調理・キッチンスタッフ月給:250,000円〜330,000円
正社員急募月8日以上休みありスタッフの平均在籍年数3年以上駅から徒歩5分以内
求人詳細
掲載終了予定日:2026/03/17
【紹介案件】宮城県仙台市/月給17.6万~20万円ホテルの和食調理スタッフ/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『ホテルJALシティ』仙台|阿部商事株式会社
和食全般/ホテル・旅館/日本料理・割烹・懐石
和食の調理スタッフを募集します。
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎キャリアアップ希望者、歓迎
仕事
【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
宮城県/仙台市
青葉区花京院1-2-12
給与
月給:176,500円〜200,000円
※経験・スキルを考慮し決定します。 別途残業代支給 試用期間:4ヵ月(条件変わらず)
求人詳細
掲載終了予定日:2026/03/17
和食の調理スタッフを募集します。
【紹介案件】宮城県仙台市/月給17.6万~20万円ホテルの和食調理スタッフ/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『ホテルJALシティ』仙台|阿部商事株式会社
宮城県/仙台市調理・キッチンスタッフ月給:176,500円〜200,000円
正社員じっくり長く働きたい方、歓迎キャリアアップ希望者、歓迎
求人詳細
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  • 調理・キッチンスタッフ
  • 月給: 250,000円〜 300,000円
  • 東京都/港区
求人詳細
企業情報
求人情報

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