株式会社ZIPANGU

株式会社ZIPANGUは、日本各地で愛されてきた素晴らしい飲食店の味や技術を未来へ継承し、価値を高めて発信する食の事業を展開しています。 後継者不足などで途絶えかねない各地の名店や食文化を大切に受け継ぎ、ブランド化を図ることで国内外へ魅力を届けています。和食や寿司、餃子をはじめ、こだわりの料理を提供する多彩な店舗を運営し、地域の食文化を守り育てながら新しい食体験を提供しています。 これからも日本の「食」という世界に誇る財産を大切に守り、その価値を広げていくことで、持続可能な食の未来をつくっていきます。