マリンブルーの海と真っ白なビーチに囲まれた会員制のリゾートホテル

「ホテルジャパン下田」は、温暖な気候に恵まれ、一年中花々が咲き競う南国情緒あふれる静岡県の下田に位置し、世界でも比類のないロケーションを誇ります。環境省が毎年選定している「水質ランクが最高水準」の美しいビーチ、多々戸浜と入田浜を両翼に従え、全室オーシャンビューの客室やビーチへの直行エレベーターも人気です。

企業情報

株式会社ホテルジャパン

業種／業態

ホテル・旅館

事業内容

クラブホテル・レストラン事業

代表者

代表取締役村上昌貴

事業所

東京都渋谷区代々木2-9-6久保ビル5F

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/02/28

＜経験よりも“想い”を重視！会員制リゾートホテル＞料理の質を追求できる環境で、会員の心を満たす一皿を。料理人としての新たな挑戦大歓迎！月1.5万円の寮あり

コーユー倶楽部軽井沢サロン｜株式会社ホテルジャパン

ホテル・旅館／洋食全般

正社員飲食バイト経験者歓迎急募じっくり長く働きたい方、歓迎月8日以上休みあり

仕事

＼“会員制クラブだからこそできる、一皿に想いを込めた料理”／旧軽井沢の中心に佇む『コーユー倶楽部軽井沢サロン』では、上質な空間とおもてなしにふさわしい料理の提供を大切にしています。お迎えするのは、クラブを愛し、長年ご利用いただいている会員様ばかり。そんな方々の心を満たす一皿を、食材選びから仕上げまで丁寧に生み出していく──それが、当ホテルの調理スタッフ（スーシェフ）の役目です。あなたには、ホテル内レストランにて洋食の調理業務全般（朝食・昼食・夕食）をお任せします。ジャンルはフレンチやイタリアンがベース。地元・長野県で育まれた四季折々の食材を使い、メニュー構成・盛り付け・味すべてにこだわった料理を、チームで協力しながらつくり上げていきます◎ 当ホテルは、グループ施設の中でも“料理の質の高さ”に定評があるサロン。高級レストランやホテル出身の料理人たちとともに、あなたの経験や感性を活かして、著名店に負けない一皿を届けてください！経験の浅い方やブランクのある方も歓迎。メニュー開発や食材選定などにも関われる環境で、調理の楽しさと誇りを再確認できる職場です。

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

長野県／軽井沢町

軽井沢２−３

給与

月給:300,000円〜450,000円

※経験・能力を考慮し決定します ※試用期間はありません

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/02/28

コーユー倶楽部軽井沢サロン｜株式会社ホテルジャパン

長野県／軽井沢町調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜450,000円

正社員飲食バイト経験者歓迎急募じっくり長く働きたい方、歓迎月8日以上休みあり

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/02/28

【社員寮完備／レストラン責任者】有名建築家が手掛けた海を望むホテルで、レストラン運営をリード！ホスピタリティ×発想力を武器に、自由な発想が活きる会員制ホテル◎

ホテルジャパン下田｜株式会社ホテルジャパン

洋食全般／ホテル・旅館／和食全般

長年にわたる信頼関係の中で築かれたあたたかなホテルで、レストラン責任者（マネージャー）募集！

正社員食材の仕入れ・目利き力キャリアアップ希望者、歓迎交通費支給急募

仕事

＼クラブ会員の皆さまに“心に残るひととき”を／あなたが活躍する舞台『ホテルジャパン下田』は、エメラルドグリーンの多々戸浜を望む洋食レストランと、伊豆の豊かな自然の恵みを活かした和食レストランを備えた、会員制リゾートホテルです。日々お迎えするのは、このクラブを長年愛してくださっている落ち着いた雰囲気の会員様ばかり。私たちは、単なる食事ではなく「記憶に残る時間」を提供することを目指しています◎ あなたには、レストラン全体の運営を担う責任者として、サービス品質の維持・向上、現場の管理業務をお任せします。料理やドリンクの提供をはじめ、ワインやドリンク類の在庫・品質管理、レストラン内の美化、セッティングなどの現場対応はもちろん、新しい料理やドリンクメニューの提案、イベントの企画・実行、売上向上施策の立案などにも積極的に携わっていただけます。また、スタッフの教育・シフト管理・調理場やフロントとの連携など、ホテル全体を見据えたチームマネジメントも大切な役割です。ホスピタリティに自信のある方、これまでのサービス経験を活かしながら、より広い視野で現場を動かしていきたい方にふさわしいポジションです！

職種

店長・マネージャー（候補）

勤務地

静岡県／下田市

吉佐美２１３１

給与

月給:330,000円〜450,000円

※経験・能力を考慮し決定します ※試用期間3カ月あり（期間中も同条件）

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/02/28

ホテルジャパン下田｜株式会社ホテルジャパン

静岡県／下田市店長・マネージャー（候補）月給:330,000円〜450,000円

正社員食材の仕入れ・目利き力キャリアアップ希望者、歓迎交通費支給急募

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/02/28

＜知識ゼロから成長できる会員制リゾートホテル＞自然豊かな軽井沢で、心あたたまるおもてなしを◎月1.5万円の寮完備で移住も安心！研修＆支援制度で着実なスキルアップ

コーユー倶楽部軽井沢サロン｜株式会社ホテルジャパン

ホテル・旅館／洋食全般

正社員キャリアアップ希望者、歓迎飲食バイト経験者歓迎各種資格取得支援ありリゾート地／リゾートホテル

仕事

＼“おもてなしの心”で、クラブ会員の方々へ上質な時間を／旧軽井沢の中心に佇む『コーユー倶楽部軽井沢サロン』では、会員制ならではの特別な空間づくりを、スタッフ全員で担っています。ラウンジに並ぶ英国調の家具や白亜のロビー、大理石のエントランス…どこを切り取っても美しいホテルで、会員様が心からくつろげる時間を演出するのが、私たちサービススタッフの役目です◎ お任せするのは、フロントでのチェックイン・チェックアウト、予約管理や電話応対といった宿泊業務全般のほか、館内レストランでの接客、配膳や片付け、食数管理などのレストラン業務。また、館内外の清掃や美化、季節イベントの企画・運営にも関われるなど、幅広い業務を通じてホテル全体に携わるポジションです。日々お迎えするのは、当クラブを深く愛してくださるリピーターの会員様。子どもの頃から利用し、今は家族を連れて再訪する方もいらっしゃるなど、長年の信頼関係が築かれています。そのため、マニュアル通りではない、心を込めたサービスが喜ばれる環境です！語学スキルや今までの経験などは不要。あなたならではのサービスで、落ち着いた接客に集中できる場所で、上質なおもてなしを一緒に届けていきましょう。

職種

ホール・サービススタッフ

勤務地

長野県／軽井沢町

軽井沢２−３

給与

月給:260,000円〜300,000円

※経験・能力を考慮し決定します ※試用期間はありません

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/02/28

コーユー倶楽部軽井沢サロン｜株式会社ホテルジャパン

長野県／軽井沢町ホール・サービススタッフ月給:260,000円〜300,000円

正社員キャリアアップ希望者、歓迎飲食バイト経験者歓迎各種資格取得支援ありリゾート地／リゾートホテル

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/02/28

【月給35万円～／会員制リゾートホテル】伊豆・下田の海を望む場所で、“記憶に残る一皿”を。料理に集中できる毎日がここにはあります。寮完備・移住歓迎◎

ホテルジャパン下田｜株式会社ホテルジャパン

洋食全般／ホテル・旅館

正社員じっくり長く働きたい方、歓迎野菜の知識食材の仕入れ・目利き力お肉の知識

仕事

＼“会員制ホテルだからこそ実現できる、心に残る一皿”／エメラルドグリーンの多々戸浜を目の前に望む『ホテルジャパン下田』の洋食レストランは、眺望と料理が一体となった特別な空間。長年クラブを愛してくださる会員様に向けて、伊豆ならではの海と山の恵みを取り入れた料理を提供しています。あなたには、ホテル内レストランでの洋食調理全般をお任せします。朝食・昼食・夕食それぞれにおいて、食材選定から仕込み、調理、盛り付けに至るまで、すべてに責任を持って取り組んでいただきます。ジャンルはフレンチやイタリアンをベースにしながらも、伊豆産の食材や旬の素材を活かした独自メニューが多く、調理人としての感性や経験を発揮しやすい環境です。「もっと料理に向き合いたい」「一皿に自分の工夫を込めたい」──そんな想いを実現できる現場です。チームで連携しながら、季節ごとの提案や新たな味づくりにも挑戦できるため、経験者にとってやりがいも大きいと思います。当施設は会員制だからこそ、お客様との距離が近く、料理への感謝の言葉を直接いただける機会も豊富。提供する一皿の重みとやりがいを、日々実感できる現場です！ホテルやレストランでの調理経験を活かして、チームでの連携を大切にできる方を歓迎します◎

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

静岡県／下田市

吉佐美２１３１

給与

月給:350,000円〜500,000円

※経験・能力を考慮し決定します ※試用期間3カ月あり（期間中も同条件）

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/02/28

ホテルジャパン下田｜株式会社ホテルジャパン

静岡県／下田市調理・キッチンスタッフ月給:350,000円〜500,000円

正社員じっくり長く働きたい方、歓迎野菜の知識食材の仕入れ・目利き力お肉の知識

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/02/28

【未経験OK／社員寮完備】海と緑に囲まれた会員制リゾートホテルで、おもてなしの基本から学ぶ◎自然と人に寄り添う仕事を始めよう！週休2日制＆幅広い世代が活躍中

ホテルジャパン下田｜株式会社ホテルジャパン

洋食全般／和食全般／ホテル・旅館

正社員経験を活かす飲食バイト経験者歓迎電車通勤OK社員寮・社宅あり

仕事

＼未経験大歓迎！クラブ会員の皆さまに、“心に残るひととき”を／エメラルドグリーンの多々戸浜を望む『ホテルジャパン下田』は、自然豊かな環境と、洗練された上質な空間で、長年クラブを愛してくださっている会員様をお迎えする会員制リゾートホテルです。あなたには、ホテルのフロント・レストラン業務を中心に、幅広いサービス業務をお任せします◎ 具体的には、チェックイン・チェックアウトや宿泊予約の管理、電話応対などのフロント業務のほか、レストランでの接客、料理提供、配膳や片付け、食数管理といった飲食サービス、館内外の清掃や美化、さらにはイベントの企画・実施やそのサポートまで、多岐にわたる業務をチームで協力しながら進めていきます。接客やホテル業界が初めての方も大歓迎。仕事は一から丁寧にお教えしますので、未経験からのスタートでも安心して取り組め、キャリアアップも可能です。接客だけでなく、イベント企画など自主的に活躍できる場も豊富。経験者には富裕層対応など、さらに上を目指せるポジションもご用意しています。実際に、10代から70代までの幅広いスタッフが活躍中で、年齢や職歴を問わず、それぞれの得意を活かして働ける職場です！おもてなしの気持ちがあれば大丈夫。あなたのやさしさや気配りで、お客様に特別な時間を届けてください。

職種

ホール・サービススタッフ

勤務地

静岡県／下田市

吉佐美２１３１

給与

月給:250,000円〜300,000円

※経験・能力を考慮し決定します ※試用期間3カ月あり（期間中も同条件）

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/02/28

ホテルジャパン下田｜株式会社ホテルジャパン

静岡県／下田市ホール・サービススタッフ月給:250,000円〜300,000円

正社員経験を活かす飲食バイト経験者歓迎電車通勤OK社員寮・社宅あり

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/05/04

【紹介案件】静岡県下田市／月給22万～45万円／ホテル内和食レストランの調理スタッフ／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

ホテルジャパン下田｜株式会社ホテルジャパン

日本料理・割烹・懐石／ホテル・旅館／和食全般

業態未経験の方も多数活躍中。『お客様や仲間の笑顔』を見ることが好きな方大歓迎です！

正社員

仕事

【調理スタッフの仕事内容】まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。【具体的には…】・仕込みから盛り付けまでの調理全般・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務・まかないづくり・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育・洗浄や清掃など衛生管理・料理長の補助・新メニュー提案など入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

静岡県／下田市

吉佐美２１３１

給与

月給:220,000円〜450,000円

◎残業代全額支給試用期間：3カ月（待遇面変更なし）

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/05/04