株式会社フードイノベーション

株式会社フードイノベーションは、東京都台東区谷中に本社を構え、和を基調とした飲食店を展開する企業です。 東京・千葉を中心に、『人形町 やま田』『吉里』『吉福』『赤坂 にのまえ』など、本格日本料理をはじめ、うなぎ、蟹、ふぐなどを提供する7店舗を展開しています。 旬の食材を活かした丁寧な料理と、落ち着いた空間づくりを大切にしている会社です。各店舗では、料理人たちが厳選した旬の食材を使用し、一品一品丁寧に仕上げています。また、旧料亭をリノベーションした店舗など、趣ある和の空間でお客様をお迎えしています。これからも日本料理の美しさとおもてなしの心を大切にし、多くのお客様に素敵な時間を提供することを目指します。