中目黒から発信！こだわりの和食業態をさまざまに展開。

フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、ただ料理をご提供するだけでなく、社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。

変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。

企業情報

株式会社MUGEN

業種／業態

居酒屋、和食全般、寿司、焼肉、日本料理・割烹・懐石

事業内容

飲食店の運営

代表者

代表取締役内山正宏

事業所

東京都目黒区上目黒3-9-5プラ―ジュメグロ101

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/03/26

【紹介案件】東京都中央区／月給30万～38万円／居酒屋のキッチンスタッフ／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『新店』｜株式会社MUGEN

居酒屋／焼鳥／和食全般

正社員社会保険完備賞与・インセンティブあり制服貸与交通費全額支給

仕事

【調理スタッフの仕事内容】まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。【具体的には…】・仕込みから盛り付けまでの調理全般・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務・まかないづくり・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育・洗浄や清掃など衛生管理・料理長の補助・新メニュー提案など入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

東京都／中央区

銀座

給与

月給:300,000円〜380,000円

※試用期間2ヶ月（期間中、条件変動なし） ※みなし残業47時間70,700～89,900円を含む。超過分は別途支給。

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/26

【紹介案件】東京都中央区／月給30万～38万円／居酒屋のキッチンスタッフ／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『新店』｜株式会社MUGEN

東京都／中央区調理・キッチンスタッフ月給:300,000円〜380,000円

正社員社会保険完備賞与・インセンティブあり制服貸与交通費全額支給

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/26

【紹介案件】横浜市西区みなとみらい／炉端焼き店の調理・キッチンスタッフ／月給26万〜32万円／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『なかめのてっぺん』横浜みなとみらい｜株式会社MUGEN

居酒屋／和食全般

正社員

仕事

【調理スタッフの仕事内容】まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。【具体的には…】・仕込みからや盛り付けまでの調理全般・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務・まかないづくり・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育・洗浄や清掃など衛生管理・料理長の補助・新メニュー提案など入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

神奈川県／横浜市

西区みなとみらい２丁目２−１ランドマークプラザドックヤードガーデン B2

給与

月給:260,000円〜320,000円

【試用期間】 2ヶ月（期間中の給与・待遇に変更はなし）【固定残業制】固定残業代47時間、68,268円～を含む。超過分は別途支給

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/26

【紹介案件】横浜市西区みなとみらい／炉端焼き店の調理・キッチンスタッフ／月給26万〜32万円／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『なかめのてっぺん』横浜みなとみらい｜株式会社MUGEN

神奈川県／横浜市調理・キッチンスタッフ月給:260,000円〜320,000円

正社員

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/26

【紹介案件】東京都目黒区／天婦羅店の調理・キッチンスタッフ／月給26万〜32万円／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『天婦羅みやしろ』｜株式会社MUGEN

日本料理・割烹・懐石／和食全般

正社員

仕事

【調理スタッフの仕事内容】まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。【具体的には…】・仕込みからや盛り付けまでの調理全般・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務・まかないづくり・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育・洗浄や清掃など衛生管理・料理長の補助・新メニュー提案など入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

東京都／目黒区

上目黒2-18-11

給与

月給:260,000円〜320,000円

【試用期間】 2ヶ月（期間中の給与・待遇に変更はなし）【固定残業制】固定残業代47時間、68,327円～を含む。超過分は別途支給

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/26

【紹介案件】東京都目黒区／天婦羅店の調理・キッチンスタッフ／月給26万〜32万円／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『天婦羅みやしろ』｜株式会社MUGEN

東京都／目黒区調理・キッチンスタッフ月給:260,000円〜320,000円

正社員

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/26

【紹介案件】東京都港区／海鮮居酒屋の調理・キッチンスタッフ／月給26万〜32万円／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『居酒屋うちやま』｜株式会社MUGEN

居酒屋／和食全般／日本料理・割烹・懐石

正社員

仕事

【調理スタッフの仕事内容】まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。【具体的には…】・仕込みからや盛り付けまでの調理全般・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務・まかないづくり・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育・洗浄や清掃など衛生管理・料理長の補助・新メニュー提案など入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をしっかりサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。ゆくゆくはステップアップなどもめざせます。

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

東京都／港区

麻布台1-3-1 麻布台ヒルズタワープラザ 3F

給与

月給:260,000円〜320,000円

【試用期間】 2ヶ月（期間中の給与・待遇に変更はなし）【固定残業制】固定残業代47時間、68,327円～を含む。超過分は別途支給

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/26

【紹介案件】東京都港区／海鮮居酒屋の調理・キッチンスタッフ／月給26万〜32万円／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『居酒屋うちやま』｜株式会社MUGEN

東京都／港区調理・キッチンスタッフ月給:260,000円〜320,000円

正社員

気になる

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掲載終了予定日：2026/03/26

【紹介案件】東京都港区／寿司店の寿司職人／月給26万〜32万円／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『鮨おにかい×2』｜株式会社MUGEN

日本料理・割烹・懐石／寿司

正社員

仕事

【寿司職人の仕事内容】世界からも注目される寿司。お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。【具体的には…】・店舗全体の清掃、衛生管理・仕入れ。市場に出向くことも・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します・握り。接客しながら握れるようになれば一人前です・一品料理などの調理。幅広いスキルが身に付きます・在庫管理、食材発注など入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。成長をサポートする体制もあり、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。ゆくゆくは、ステップアップや独り立ちもめざせます。

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

東京都／港区

虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズステーションタワー 4F

給与

月給:260,000円〜320,000円

【試用期間】 2ヶ月（期間中の給与・待遇に変更はなし）【固定残業制】固定残業代47時間、68,327円～を含む。超過分は別途支給

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/26

【紹介案件】東京都港区／寿司店の寿司職人／月給26万〜32万円／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします