ニセコの壮大な自然の中にあるラグジュアリーホテルを運営の企業

フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、ただ料理をご提供するだけでなく、社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。

変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。

企業情報

PCPDサウスビレッジホテル株式会社

業種／業態

ホテル・旅館

代表者

代表取締役東福寺なおみ

事業所

東京都千代田区丸の内1-11-1

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/03/05

【紹介案件】北海道ニセコ／月給28万～35万円／ホテル内の鉄板焼き調理部門でスーシェフ／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『パークハイアットニセコHANAZONO』｜PCPDサウスビレッジホテル株式会社

洋食全般／ホテル・旅館／ステーキ・鉄板焼

正社員車通勤OKリゾート地／リゾートホテル賞与・インセンティブあり社員寮・社宅あり

仕事

鉄板レストランのスーシェフ（アシスタントマネージャー）としてご活躍ください。料理長の補佐（メニュー作成等）をはじめ、マネジメント実務経験、発注業務等、在庫確認、シフト管理お任せします。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成などもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。【具体的には…】・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般・メニュー開発、試作・売上管理、発注業務、在庫管理・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

北海道／倶知安町

岩尾別328-47

給与

月給:280,000円〜350,000円

【年収例】スーシェフ（32歳入社3年目）年収約430万円 ※経験により優遇あり【試用期間】 3カ月（期間中、給与待遇変更なし）

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/05

【紹介案件】北海道ニセコ／月給28万～35万円／ホテル内の鉄板焼き調理部門でスーシェフ／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『パークハイアットニセコHANAZONO』｜PCPDサウスビレッジホテル株式会社

北海道／倶知安町料理長・シェフ（候補）月給:280,000円〜350,000円

正社員車通勤OKリゾート地／リゾートホテル賞与・インセンティブあり社員寮・社宅あり

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/05

【紹介案件】北海道虻田郡／月給19万～21万円／ホテル内レストランのキッチンスタッフ（和食）／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『パークハイアットニセコHANAZONO』｜PCPDサウスビレッジホテル株式会社

和食全般／ホテル・旅館

正社員

仕事

【調理スタッフの仕事内容】入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。【具体的には…】・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート・全体の流れを学んで調理全般を担当・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務・まかないづくり・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育・料理長の補助・新メニュー提案など入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。

職種

調理・キッチンスタッフ

勤務地

北海道／倶知安町

岩尾別328-47

給与

月給:190,000円〜210,000円

【年収例】コミ（20歳入社1年目）年収約240万円シェフデパルティエ（31歳入社2年目）年収約 320万円スーシェフ（32歳入社3年目）年収約430万円 ※経験により優遇あり【試用期間】 3カ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/05

【紹介案件】北海道虻田郡／月給19万～21万円／ホテル内レストランのキッチンスタッフ（和食）／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『パークハイアットニセコHANAZONO』｜PCPDサウスビレッジホテル株式会社

北海道／倶知安町調理・キッチンスタッフ月給:190,000円〜210,000円

正社員

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/05

【紹介案件】北海道ニセコ／月給21万～27万円／ホテル内の鉄板焼き調理部門でシェフ・ド・パルティ／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『パークハイアットニセコHANAZONO』｜PCPDサウスビレッジホテル株式会社

洋食全般／ホテル・旅館／ステーキ・鉄板焼

正社員リゾート地／リゾートホテル社員寮・社宅あり車通勤OK賞与・インセンティブあり

仕事

鉄板レストランのシェフ・ド・パルティとしてご活躍ください。発注業務、在庫確認、チームをまとめる仕事、日々の業務の仕込み等、レストランオペレーションをお任せします。お任せする部門の調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。【具体的には…】・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般・メニュー開発、試作・売上管理、発注業務、在庫管理・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

北海道／倶知安町

岩尾別328-47

給与

月給:210,000円〜270,000円

【年収例】シェフデパルティエ（31歳入社2年目）年収約 320万円スーシェフ（32歳入社3年目）年収約430万円 ※経験により優遇あり【試用期間】 3カ月（期間中、給与待遇変更なし） ※残業代全額支給

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/05

『パークハイアットニセコHANAZONO』｜PCPDサウスビレッジホテル株式会社

北海道／倶知安町料理長・シェフ（候補）月給:210,000円〜270,000円

正社員リゾート地／リゾートホテル社員寮・社宅あり車通勤OK賞与・インセンティブあり

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/05

【紹介案件】北海道虻田郡／月給28万～35万円／ホテル内レストランの料理長候補（和食）／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『パークハイアットニセコHANAZONO』｜PCPDサウスビレッジホテル株式会社

和食全般／ホテル・旅館

正社員

仕事

【料理長（候補）の仕事内容】飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。【具体的には…】・キッチン、調理場の全体管理・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み・一品ものからコース料理など調理全般・食材の選定、仕入れ、メニュー開発、試作・売上管理、発注業務、在庫管理・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。現料理長をはじめ本部スタッフがあなたの成長をサポートしますので、料理長経験がない方も安心してスタートできる環境です。将来のキャリアとして、総料理長やメニュー開発といった本部職への昇格のチャンスもあり。修業を経て自分のお店を開くなど、店舗運営のノウハウも学べます。

職種

料理長・シェフ（候補）

勤務地

北海道／倶知安町

岩尾別328-47

給与

月給:280,000円〜350,000円

気になる

求人詳細

掲載終了予定日：2026/03/05

【紹介案件】北海道虻田郡／月給28万～35万円／ホテル内レストランの料理長候補（和食）／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします

『パークハイアットニセコHANAZONO』｜PCPDサウスビレッジホテル株式会社