S.H.N 株式会社

平成26年、赤坂の居酒屋からはじまったS.H.N株式会社。 気取らず、遊び心を忘れず、そして本気で飲食に向き合いながら、今では全国に130店舗・18ブランドを展開しています。 業態は、大衆酒場からレストラン、高級専門店までさまざま。 店舗運営はもちろん、商品開発、出店コンサル、食肉加工の自社工場まで、自分たちの手で“食”をつくっています。 『居酒屋革命 酔っ手羽』をはじめとしたブランドも、現場の声や「こんなことやってみたい」から生まれたものばかり。 肩の力を抜きながらも、本質には妥協しない。 そんな飲食の面白さを、これからも全国へ広げていきます。