鳥羽周作率いる「sioグループ」／多彩なブランドを展開中

■sio
代々木上原にある当社の旗艦店です。オーナーシェフ鳥羽周作自らが厨房に立ち、お客様に感動を届けるべく料理、接客、空間づくりまで、スタッフ全員でベストを追求しています。

■FAMiRES
コンセプトは新時代のファミリーレストラン。原宿にお店を構え、さまざまなクリエーターとコラボレーションしながら「新しいカルチャーがうまれる場所」を創ります。

■o/sio
イタリアンと炭火焼きのお肉に、ナチュラルワインを合わせてお楽しみいただけるお店です。リラックスして過ごせるカジュアルな空間で、心地の良いひとときを提供しています。

■Hotel's
「架空のホテルのレストラン」をコンセプトとした、青山にあるイノベーティブレストランです。ハンバーガーから鮭の定食まで、朝昼夜いつの時間も心踊るお料理を提供しています。どんな人の、どんな瞬間にも応える、私たちらしいおもてなしと居心地の良い空間が魅力です。

■純洋食とスイーツ パーラー大箸
オムライス、ハンバーグ、ナポリタン、ドリア、ステーキなどの洋食の王道メニューを提供。幅広い世代のお客様にお楽しみいただけるお店です。トレンドの「クリームソーダ」も人気です。

sio株式会社