株式会社Innovation Planning

株式会社Innovation Planningは、京都を拠点に多彩な飲食店舗を展開しながら、店舗運営に関わる多様な課題解決をサポートするプロデュース企業です。 主力となる飲食事業では、「京都肉×青果サワー 京～miyako～」をはじめ、寿司や天ぷら、エスニックなど、地域の食材や魅力的なコンセプトを活かした独自性の高い飲食店を直営展開しています。厳選された素材と洗練された空間作りを通して、多くの人々に食を楽しむ豊かな体験と感動をお届けしています。 さらに、自社店舗の現場で培った実践的なノウハウを強みとして、飲食店向けのコンサルティングやオリジナル商品のプロデュース、店舗開発、セルフオーダーシステム等のIT導入支援まで幅広く手掛けています。現場目線に立った柔軟なアプローチで、店舗の課題解決や新たな価値創造を多角的にバックアップしています。 これからも食を中心に、人と地域を結びつけながら、豊かなライフスタイルと活気ある街づくりに貢献するサービスを提供していきます。