Swing-By合同会社

当社は、京都岡崎に位置するハンバーガーショップ「58DINER」を運営しています。 「京都岡崎地域活性化のまちづくり事業」を起点に、地域の課題解決の場をつくりたいという想いで2019年に法人化しました。生産者と地域を結ぶ飲食店を目指しています。 現在は近隣住民の方々や観光客の皆様など、老若男女問わず多くのお客様にご利用いただいています。 ＊当店の理念＊ ● 繋がりが見える生産者と行動し、消費に責任を持つ ● 現代的な切り口の商品を創造して、社会を考える ● 文化を尊敬し持続可能な選択をする ● 言葉にとらわれない包括的な素材選びで多様性を受け入れる ● ライフスタイルが持続的な仲間を作り行動する ● 教養と包容力を持ったつながりを大事にし理解と尊敬を深める