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有限会社パーク・ホッカイドウ・オペレーションズ
北海道・小樽の絶景シーサイドリゾートで、心温まるおもてなしを!

世界的ブランドのもと、小樽の魅力を発信するリゾートホテル

『グランドパーク小樽』は、シンガポールを拠点とする高級ホテルチェーン「パークホテルグループ」の日本第一号ホテル。石狩湾を望むシーサイドリゾートとして、国内外から訪れる観光・ビジネスのお客様に、贅沢で心温まるひとときを提供しています。

館内には、朝食ビュッフェを提供する「テラスブラッセリー」、目の前で調理が楽しめる「鉄板焼き こころ」、地元のお酒が味わえる「マリーナバー&レストラン」など、4つの個性豊かなレストランやラウンジを併設。北海道の自然が育んだ旬の食材を取り入れた料理と、行き届いたサービスでお客様に特別な時間をお届けしています。

また、JR「札幌駅」から最短25分、駅直結の商業施設内に位置するアクセスの良さも魅力。今後も地域密着型のサービスを展開し、さらなる成長を目指して事業を拡大していきます。

企業情報

有限会社パーク・ホッカイドウ・オペレーションズ

業種/業態
ホテル・旅館、ホテル・旅館
事業内容
ホテル経営
代表者
代表取締役 ロー・チン・ハン
事業所
北海道小樽市築港11-3
この企業が募集している求人情報
掲載終了予定日:2026/02/09
【月給35万円~/年間休日120日】世界的ブランドでキャリアを磨く!北海道・小樽の絶景ホテルで朝食をプロデュース◎転居サポート&試用期間中はホテル利用可
『グランドパーク小樽』|有限会社パーク・ホッカイドウ・オペレーションズ
洋食全般/ホテル・旅館
朝食ビュッフェで経験を活かせる!新メニュー開発のチャンスも◎
正社員社会保険完備一流にふれる!野菜の知識食材の仕入れ・目利き力
仕事
◆北海道の恵みを朝食で届けるお仕事 『グランドパーク小樽』は、石狩湾を望むロマンチックなシーサイドリゾートホテル。今回募集するのは、朝食ビュッフェレストラン「テラスブラッセリー」でのスーシェフ(シェフ・ド・パルティ)候補です。北海道の新鮮な食材を活かした多彩なメニューを提供し、宿泊ゲストに最高の朝を演出するお仕事です。 ◆洋食を中心とした調理とマネジメント業務 ビュッフェレストランにて、朝食の調理全般を担当していただきます。さらに、経験やスキルに応じて、以下の業務もお任せします。 *メニュー作成:地元食材を活かした新メニュー開発 *コストコントロール:仕入れやコスト管理 *食材発注:在庫管理・効率的な仕入れ調整 *スタッフマネジメント:チームをまとめ、スムーズな運営をサポート ◆オープンキッチンでのパフォーマンスも魅力! 「テラスブラッセリー」では、ふわふわのオムレツをはじめ、北海道産食材を使ったインターナショナルメニューが人気です。各専門シェフが手掛ける本格料理を、オープンキッチンから作りたてで提供。お客様との距離が近く、直接反応を感じられるやりがいがあります。 ◆最短1年でキャリアアップ!次のステップを目指せます 将来的には、朝食部門を統括するシェフとしてキャリアアップも可能です。最短で入社1年でキャリアアップの実績あり!あなたの経験とスキルをさらに磨いてみませんか?
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
北海道/小樽市
築港11-3
給与
月給:350,000円〜370,000円
※経験・スキルを考慮して決定します。 ※試用期間:3ヶ月(期間中の条件変更なし)
求人詳細
掲載終了予定日:2026/02/09
朝食ビュッフェで経験を活かせる!新メニュー開発のチャンスも◎
【月給35万円~/年間休日120日】世界的ブランドでキャリアを磨く!北海道・小樽の絶景ホテルで朝食をプロデュース◎転居サポート&試用期間中はホテル利用可
『グランドパーク小樽』|有限会社パーク・ホッカイドウ・オペレーションズ
北海道/小樽市料理長・シェフ(候補)月給:350,000円〜370,000円
正社員社会保険完備一流にふれる!野菜の知識食材の仕入れ・目利き力
求人詳細
掲載終了予定日:2026/02/09
遠方からの挑戦を全力応援★試用期間中は客室利用OK&住まいサポート有◎石狩湾を望む小樽のラグジュアリーホテルで叶える、充実の福利厚生と年間休日120日の働き方◎
『グランドパーク小樽』|有限会社パーク・ホッカイドウ・オペレーションズ
洋食全般/ホテル・旅館/ステーキ・鉄板焼
遠方からの転居も住居サポートばっちりで安心!北海道屈指の観光地・小樽で調理スキルを磨きませんか◎
正社員Uターン・Iターン歓迎メニュー・商品開発野菜の知識住宅手当・家族手当
仕事
◆北海道の恵みを活かした多彩な料理を提供 『グランドパーク小樽』では、北海道の大地と海が育む旬の食材を使い、国内外のお客様に感動を届けています。ホテル内には4つのレストランやラウンジがあり、カジュアルな一品料理から朝食ビュッフェ、豪華なフルコース、ウェディングや宴会のパーティーメニューまで、さまざまなシーンで幅広い料理を提供しています。 ◆多彩なシーンで経験を活かすチャンス! 朝の「テラスブラッセリー」では、インターナショナルなメニューをブッフェスタイルで提供。夜は北海道産の厳選食材を目の前で調理する「鉄板焼き こころ」や、地元のお酒を楽しめる「マリーナバー&レストラン」で、シーンに合わせた料理を展開。シフト制で、あなたの経験やスキルに応じたポジションをお任せします。 ◆キャリアアップの機会も豊富! 調理経験が浅い方からベテランまで幅広く歓迎しています。スキル次第でメニュー作成や食材発注、コスト管理といった業務にも挑戦可能!また、デミシェフ→シェフドパルティ→スーシェフ→シェフへの道が開かれており、最短で入社1年でキャリアップの実績もあります。 ◆北海道の魅力を料理で発信しよう 観光地・小樽には日本各地や海外から多くのお客様が訪れます。北海道産の食材を活かし、あなたの情熱とアイデアで、最高のおもてなしを一緒に届けましょう!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
北海道/小樽市
築港11-3
給与
月給:230,000円〜370,000円
※経験・スキルを考慮して決定します。 ※試用期間:3ヶ月(期間中の条件変更なし)
求人詳細
掲載終了予定日:2026/02/09
遠方からの転居も住居サポートばっちりで安心!北海道屈指の観光地・小樽で調理スキルを磨きませんか◎
遠方からの挑戦を全力応援★試用期間中は客室利用OK&住まいサポート有◎石狩湾を望む小樽のラグジュアリーホテルで叶える、充実の福利厚生と年間休日120日の働き方◎
『グランドパーク小樽』|有限会社パーク・ホッカイドウ・オペレーションズ
北海道/小樽市調理・キッチンスタッフ月給:230,000円〜370,000円
正社員Uターン・Iターン歓迎メニュー・商品開発野菜の知識住宅手当・家族手当
求人詳細
掲載終了予定日:2026/03/15
【紹介案件】北海道小樽市/月給20万~35万円/ホテルのキッチンスタッフ/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『グランドパーク小樽』|有限会社パーク・ホッカイドウ・オペレーションズ
フレンチ/洋食全般/ホテル・旅館
正社員住宅手当・家族手当お肉の知識残業月40時間以下経験を活かす
仕事
【調理スタッフの仕事内容】 入社後まずは提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタートします。レギュラーメニューのほかに、季節の旬を使った限定メニューを提供することもありますので、これまでの調理経験に加え、さまざまなスキルを習得してください。 料理長のもと新メニューの考案に携わることも可能。自由な発想から生まれる新作を期待しています。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善や構築についてのアイデアも大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みや盛り付けなどカンタンな調理からスタート ・全体の流れを学んで調理全般を担当 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。先輩スタッフがあなたの成長をサポートしますので、経験が浅い方も安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくは、料理長やSVといった本部職への昇格をめざせます。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
北海道/小樽市
築港11-3
給与
月給:200,000円〜350,000円
【年収例】 240万~420万円 ※経験などを考慮し、決定します 【試用期間】 3~6ヶ月 ※条件に変動はありません ※残業代全額支給
求人詳細
掲載終了予定日:2026/03/15
【紹介案件】北海道小樽市/月給20万~35万円/ホテルのキッチンスタッフ/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『グランドパーク小樽』|有限会社パーク・ホッカイドウ・オペレーションズ
北海道/小樽市調理・キッチンスタッフ月給:200,000円〜350,000円
正社員住宅手当・家族手当お肉の知識残業月40時間以下経験を活かす
求人詳細
企業情報
求人情報

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