日本の味と心を、アメリカで。30年愛され続ける現地密着の飲食企業

1990年代、アメリカでの豊富な現場経験をもとに、日本人オーナーによって設立された「Masa’s Sushi LLC」。以来30年以上にわたり、寿司やラーメンなどの日本食業態を通じて、現地に根ざした店舗づくりを続けてきました。現在はカリフォルニア州にて3店舗を展開。地域コミュニティに寄り添いながら、日本の味とおもてなしを伝えています。

近年では、和の技法を活かしたラーメンブランド『Hinodeya Ramen』のフランチャイズ展開に注力。出汁文化や職人の手仕事を大切にした一杯が、シリコンバレーの地でも支持を集め、着実にファンを広げています。日本の伝統と革新を掛け合わせ、食を通じた文化交流の場を広げていくことを目指し、挑戦を続ける企業です。

Masa's Sushi LLC