昭和から平成、令和へ。銀座で食事を届け続けてきました。

母体は、お線香・お香・フレグランスを手がける「株式会社日本香堂」。
1942年に創業し、「人の心に寄り添うものづくり」を大切にしてきた企業です。

飲食事業の始まりは1947年。
戦後まもない食料の乏しい時代に、「十分な食事を提供し、明日への活力につなげたい」という想いから、銀座に『らん月』を開いたことがその原点です。

同じ昭和22年、ガス灯通りから入った木造建築の2階には、
酒好きが集う小さな店『酒の穴』も誕生しました。
“気取らず、でもきちんと美味しいものを”という姿勢は、今も変わらず受け継がれています。

時代が移り変わっても、料理と人にまっすぐ向き合うこと。
その積み重ねが、銀座で長く愛され続けてきた理由です。

株式会社日本香堂