■料理家・後藤加寿子監修の和食店■

2022年7月にオープンし、僅か2年でミシュランガイド東京2024に掲載されるなど、多くの方々に支持される和食店です。ただ料理を作るだけでなく、料理を通じた社会貢献を目指しています。将来的には、子供や老人向けの施設に美味しい料理を届けるなど、地域社会に貢献する活動も視野に入れています。

株式会社やす寿