130年の時をつなぐ、四季と心を味わう大宮の料亭。

明治18年創業、埼玉県さいたま市大宮区に佇む料亭「料亭 大宮 一の家」。氷川神社の参道脇という趣ある立地で、数寄屋造りの落ち着いた空間と、代々受け継がれてきた懐石の技を大切にしています。これまで皇族をはじめ、多くの節目を彩るお食事会や婚礼・会席・法要など、年間約2万人のゲストにご利用いただいています。
老舗としての格式を堅持しつつも、近年は社長が率先して「働きやすい料亭づくり」を実現。月8日休み、インセンティブ制度、月8万円の勉強代など、料理人としての成長・働きやすさ・キャリアアップを三本柱に改革を続けています。手仕事にこだわり“できあいを使わない”調理方針のもと、懐石・宴会・婚礼・仕出し・テイクアウトまで、幅広いシーンに対応。経験・年齢を問わず、技術を活かしたい・伸ばしたい方を歓迎しています。

有限会社一の家