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有限会社石の湯ロッヂ・ルシオラ
 自然豊かな立地と手づくりにこだわったお料理が自慢の温泉宿。

【志賀高原】大自然に囲まれた温泉宿◆夏は美しいホタルを、冬はスノースポーツと、季節ごとに楽しみ方もいろいろ。


『石の湯ロッジ』は、志賀高原の標高およそ1600mの高地の大自然に囲まれた温泉宿。 国の天然記念物のホタルが楽しめる夏、鮮やかな紅葉の秋、そして冬はスノーリゾートなり、季節ごとにさまざまな顔を持っています。 お料理も夕食はていねいにつくりあげた和洋折衷のフルコースで。また季節のフルーツが楽しめる朝食もご好評いただいています。 大自然のなかゆったりとした時間を過ごせると、多くのお客さまにリピート来館いただいています。また、冬季はスキー・スノーボードを楽しむお客さまでにぎわっています。

企業情報

有限会社石の湯ロッヂ・ルシオラ

業種/業態
ホテル・旅館
事業内容
ホテル宿泊施設の運営
代表者
代表取締役 森本 潤
事業所
長野県山ノ内町平穏7148番地
この企業が募集している求人情報
掲載終了予定日:2026/03/13
<料理人キャリアをさらに一歩先へ!本格フレンチのリゾート温泉ホテル>月給31万円&個室寮完備など、勤務に関するサポートは万全◎経験により即シェフ採用も可能!
『石の湯ロッジ』|有限会社石の湯ロッヂ・ルシオラ
洋食全般/ホテル・旅館/和食全般
志賀高原の温泉旅館『石の湯ロッジ』では、体制強化にともない新たなメンバーをお迎えします。
正社員魚の知識メニュー・商品開発経験を活かす入社すぐ管理職採用
仕事
★経験やスキルに応じた業務で活躍できる環境★ 仕入れや仕込み、メニュー調理から盛り付け、従業員向けの賄い調理まで幅広い業務に携わっていただきます。 培ってきた調理経験を活かせる環境なので、経験豊富な方には即戦力として様々な業務をお任せし、早期にシェフとして活躍いただける場を提供します!また料理人としてステップアップしたい方にも最適で、料理長から直に学べますし、仕入れから販売、経営まで携われることも! 当宿では和洋折衷の夕食コースや朝食メニューを基本としながらも、季節に合わせて新しい料理を提供しているので、メニュー開発にも携われます。お客さまに「美味しい笑顔」を届ける喜びを実感できる職場です。 もちろんあなたの実力や実績はしっかり評価! 昇給やインセンティブ給与もあるので、やりがいにも繋がりますよ。 ★私たちの理念は、お客さまに「最高の時間と場を提供する」こと★ お客様に対しては、気遣いあるサービスで最高に満足してもらい、また笑顔で来ていただく。 働くスタッフに対しては、最大の敬意を払いながら、仕事面・報酬面の両面で満足してもらう。 これからも働くスタッフにとっても魅力ある職場づくりを進めていきますので、ぜひ私たちと一緒に新しい時代を共に築きませんか?共に楽しく働き、変革の時代を歩んでいきましょう!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
長野県/山ノ内町
平穏7148
給与
月給:310,000円〜440,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします ※試用期間3か月あり/期間中、給与などの変動はありません ※上記給与には固定残業代42~45時間分・8万7千円~12万円が含まれており、超過した場合は別途支給いたします
求人詳細
掲載終了予定日:2026/03/13
志賀高原の温泉旅館『石の湯ロッジ』では、体制強化にともない新たなメンバーをお迎えします。
<料理人キャリアをさらに一歩先へ!本格フレンチのリゾート温泉ホテル>月給31万円&個室寮完備など、勤務に関するサポートは万全◎経験により即シェフ採用も可能!
『石の湯ロッジ』|有限会社石の湯ロッヂ・ルシオラ
長野県/山ノ内町調理・キッチンスタッフ月給:310,000円〜440,000円
正社員魚の知識メニュー・商品開発経験を活かす入社すぐ管理職採用
求人詳細
掲載終了予定日:2026/02/23
【紹介案件】長野県志賀高原/月給25万~40万円/温泉ロッジの料理長候補/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『石の湯ロッジ』|有限会社石の湯ロッヂ・ルシオラ
和食全般/ホテル・旅館/洋食全般
正社員
仕事
【料理長(候補)の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
長野県/山ノ内町
平穏7148
給与
月給:250,000円〜400,000円
※みなし残業42時間(¥55,000~¥75,000)を含む。超過分は別途支給。 ※試用期間3ヶ月あり(期間中、条件変動なし)
求人詳細
掲載終了予定日:2026/02/23
【紹介案件】長野県志賀高原/月給25万~40万円/温泉ロッジの料理長候補/選考~内定まで、あなたの転職をサポートします
『石の湯ロッジ』|有限会社石の湯ロッヂ・ルシオラ
長野県/山ノ内町料理長・シェフ(候補)月給:250,000円〜400,000円
正社員
求人詳細
企業情報
求人情報

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