エスエフピーダイナース株式会社

エスエフピーダイナース株式会社は、「SHAKE SHACK」や「Ron Herman」などを展開するサザビーリーググループの100％子会社です。京都で人気を博すラーメンブランド「麺屋 猪一」を運営し、お客様に新しい食の体験価値を提供しています。 ■ラーメンの常識を変える、独自のブランドコンセプト 「麺屋 猪一」が大切にしているのは、「ラーメン店っぽくない」という独自の視点です。動物系の油を一切使わないこだわりのスープは、あっさりとしていながらも深いコクが特徴。店内やキッチンも油っぽさがなく、常にクリーンな環境が保たれており、女性のお客様からも多くの支持を集めています。 ■「一杯の価値は全員でつくる」理念が育む、働きやすい環境 当社の根幹にあるのは、「一杯の価値は全員でつくる」という理念。一杯のラーメンがお客様に届くまでには、調理、接客、清掃など、すべてのスタッフの仕事が関わっています。チームワークを尊重し、一人ひとりが主役となって価値を創造する。この考えが、風通しの良い職場環境の土台となっています。 ■京都から全国、そして世界へ 京都でブランドを確立した「麺屋 猪一」は、次なるステージへと歩みを進めています。2026年8月には、東京・神楽坂への初出店を予定。これを皮切りに、首都圏での店舗展開を加速させ、将来的には海外進出も視野に入れています。伝統を守りながらも、常に新しい価値の創造に挑戦し続ける企業です。