株式会社タナカダイニング

西麻布『田中田』は、福岡に本店を構える「田中田グループ」が手がける和食居酒屋です。 “本物を知る大人のための店”として、食材・器・空間・サービスのすべてに徹底してこだわり、予約困難な人気店として多くのお客様に支持されています。 豊洲市場に加え、オーナーの地元・福岡からも空輸で仕入れる最高級の食材を使用し、和の技法にオリジナリティを加えた多彩なメニューを展開。器には魯山人などの作家ものを用いるなど、細部まで“粋”が息づいています。 また、東京・福岡あわせて7店舗以上を展開し、2026年には港区にて新店のオープンも予定。 今後もさらなる成長を見据え、店舗づくりと人材育成の両軸で「次の田中田」をつくっていきます。