有限会社 タカ瀬

当店があるのは、代々木駅から徒歩5分の場所。 店内にある、白木のカウンターが落ち着いた大人の雰囲気を演出しています。 本店は、鮎や鱧をはじめ天然物の食材にこだわる代々木の日本料理店『高瀬』。 メディアへの出演経験も多数ある人気店です。 そんな『高瀬』の素材へのこだわりはそのままに、店舗を運営しています。 接待や会食をはじめ、特別な記念日のお食事など…。 多数のシチュエーションでご利用いただいております。 ●天然素材にこだわる本格江戸前寿司屋● 当店では独自のルートで、日本全国の旬の食材を取り寄せています。 天然物にこだわり、鮎や鱧など、季節の食材を惜しみなく使用。 厳選素材をリーズナブルに、確かな技を持つ職人が心を込めて一品一品おつくりしております。 ●多数の銘酒を取り揃え● 料理と味わう日本酒にもこだわりあり。 「十四代」「獺祭」などの人気の地酒はもちろん。 店主が見つけた無名の名酒まで、豊富なラインナップをご用意しております。 お客様の好みや、その日の食材に合わせて、最良の一杯をご提供します！