和牛の魅力を発信する食のプロフェッショナル集団

株式会社ビーフマイスターは、全国各地の銘柄牛・黒毛和牛の仕入れから加工、商品開発、ギフト・通販、物流までを一貫して手がける“食肉のプロフェッショナル”です。枝肉の仕入れから自社で丁寧に加工することで、ミスジ・イチボ・カイノミ・シャトーブリアンといった希少部位を含む多様な部位を、最良の状態でお客様へ届けられることが大きな強みとなっています。

外食事業としては、和牛の魅力をライブ感たっぷりに伝える「神戸赤ふじ」心斎橋店（FC）と、厳選した神戸牛を堪能できる「神戸肉處 和心」の2ブランドを展開。素材の個性を活かしながら、五感で楽しむ料理体験を大切にしています。

“本当においしい和牛を、もっと身近に、もっと楽しく”。
そんな想いのもと、食肉加工から店舗運営まで幅広い事業を通じて、和牛の新しい楽しみ方を世の中へ発信しています。

株式会社ビーフマイスター