逆境を乗り越え、人との繋がりを紡ぐ「おもてなし」の担い手企業

株式会社Egoは、コロナ禍という飲食業界にとって未曾有の逆境の中、「日本の食文化を絶やすことなく、飲食を通して人を喜ばせ、多くの人に飲食店を利用してほしい」という想いから、“Eat Go”の頭文字をとり、2021年4月に株式会社Egoを設立しました。同年9月には、その旗艦店となる「肉のウヱキ」五反田店をオープン。以来、人と人との繋がりを大切にする店づくり、会社づくりを徹底し、順調に業績を伸ばしています。

◆昼は定食＋夜は「ちょい呑みネオ酒場」＋テイクアウト！
2021年9月にオープンした「肉のウヱキ」は、「昭和の商店街にあるお肉屋さん」をコンセプトに掲げ、昼は定食屋、夜は「ちょい呑みネオ酒場」として、テイクアウトも行っており、「街のお肉屋さん（持ち帰り）」として、コロッケなど家庭の食卓にも彩りを添えています。

◆人との繋がりを重んじる企業
母体は、飲食店の経営やブライダル事株を手がける株式会社一家ホールディングス。
「あらゆる人の幸せに関わる日本一の“おもてなし”集団」をグループミッションに掲げる企業です。

株式会社Egoは、これからも「おもてなし」の心で、人と人との温かい繋がりを紡ぎ、飲食業界に新たな風を吹き込み続けます。

企業情報

株式会社Ego

業種／業態

居酒屋、和食全般

事業内容

飲食店運営

代表者

代表取締役社長植木紀彰

事業所

千葉県千葉市八幡2丁目5番6号

この企業が募集している求人情報

掲載終了予定日：2026/02/15

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『肉のウヱキ』代々木店｜株式会社Ego

居酒屋／和食全般／洋食全般

「肉のウヱキ」が出店計画を予定！昭和レトロな店を盛り上げて下さる仲間を募ります！

正社員出店・独立開業ノウハウ包丁さばき未経験歓迎社会保険完備

仕事

「昼と夜で客層も雰囲気も変わるお店って？」そうなんです。「肉のウヱキ」は昼は定食屋さん、夜は“ちょい呑みネオ酒場”、テイクアウトもできるという3つの顔を持つ「昭和の商店街にあるお肉屋さん」をコンセプトにした飲食店。私たちと、お客様に「最高に楽しい時間」を提供していく仲間を募ります。現在、東京23区内に3店舗、千葉にも展開中。しかし、これはまだ壮大な物語のほんの始まりに過ぎません。今後3年間で10店舗出店の構想あり！私たちは人と人が自然と集まってくるようなお店を、もっともっと広げていきたいと考えています。あなたの新しい挑戦を「肉のウヱキ」で始めませんか。イベント企画など大歓迎です。【仕事内容】未経験の方も歓迎！まずはメニューのラインナップや店舗オペレーションを覚えることからスタート。接客を中心に、調理など幅広いスキルを身に付けていきましょう。【具体的には…】・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般・ドリンク作り、提供・予約管理、電話対応・仕込みから盛り付けまでの調理業務・食材の仕入れや在庫管理・アルバイトスタッフの教育など会社があなたの成長をサポートします。まだ当社のチャレンジは始まったばかり。今後、店長など役職も増える見込みです。

職種

ホール・サービススタッフ

勤務地

東京都／渋谷区

千駄ヶ谷5-22-3 千駄ヶ谷アパート1階

給与

月給:250,000円〜330,000円

【年収例（目安）※住宅手当など含む】一般スタッフ：年収300万～396万円店長候補：年収360万～396万円店長目安：年収420万円　 ◎店長（入社5年目・31歳男性）で年収500万円の方もいます ※給与にはみなし残業代（16時間・27,999円）含む。超過分は別途支給。 ◎試用期間3か月（期間中の変動なし）

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