株式会社城西館

株式会社城西館は、明治7年創業、150年の歴史を誇る高知県を代表する老舗旅館です。これまで多くの著名人やVIPのお客様にもご利用いただいてきました。地元の方はもちろん、全国から観光客やビジネス客、VIPにも愛され続けてきました。「縁（えにし）を大切にする」という社訓のもと、お客様はもちろん、スタッフやその家族、取引先とのつながりを何よりも大事にしています。 老舗でありながら、現場の雰囲気はとてもフラット。年齢や経験に関係なく、謙虚な気持ちで互いを尊重する文化が根づいており、調理スタッフ同士や他部署とのコミュニケーションも活発です。技術だけでなく、人との関わりを大切にしながら成長できる職場です。 また、郷土料理「皿鉢（さわち）料理」や、名物「わら焼きタタキ工房」での実演調理など、土佐の食文化を次代へ伝えるやりがいも大きな魅力。未経験者の育成や調理師免許取得のサポートも行っており、若手からベテランまで幅広く活躍中です。 社員寮の完備や移住支援制度、各種福利厚生も充実。働きやすさと人の温かさがそろう環境で、あなたの新しい一歩を応援します。