明治15年創業◆地域のお客様に愛される和食料理の名店

創業から130年以上にわたり、地域のお客様に愛されてきた老舗和食店『倉久』。
"手しごとへのこだわり"と"おもてなしの心遣い"を大切に、心をこめた一品一品を提供してまいりました。現在、新潟市内に2店舗を運営中。また、惣菜・弁当の通信販売や地域のイベントにおける出張料理も行なっております。 お料理に用いるのは、地元・新潟の質の高い食材。それらを受け継がれてきた伝統の技で、目にもおいしい一皿に仕上げていきます。一方で、時代に合わせた新しい調理法や演出も積極的に導入。 "温故知新"の精神で日本料理の新たな可能性を追求しながら、暖簾を守り続けてまいります。

株式会社倉久